Простая, острая закуска из грибов! Получается, как в ко

🍄 Грибы Хе — легендарная закуска с восточным акцентом! Пряные, острые, ароматные и в то же время лёгкие. Подойдёт и к праздничному столу, и просто как пикантный салат на каждый день. 🧂 Ингредиенты (на 4 порции): Грибы — 500 г (подойдут лесные или шампиньоны) Морковь — 1 шт. Перец капи — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Зелёный лук — 1 пучок Чеснок — 2 зубчика Подсолнечное масло — 2 ст. л. Паприка — 1 ст. л. Острый перец — 1 ч. л. (+1 ч. л. позже) Кориандр молотый — 1 ч. л. Уксус — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль и чёрный перец — по вкусу 👨🍳 Пошаговое приготовление: Грибы. Если шампиньоны, нарезаем, предварительно отвариваем. Бросаем в кипяток + 1 ч.л. соли, варим 7 минут. Любой лесной сбор отвариваем два раза по 15-20 минут, снимаем пену, если сильно пенится. 1️⃣ В сковороде подогрей 2 ст. л. масла. Добавь 1 ст. л. паприки и 1 ч. л. красного перца — перемешай и слегка прогрей. 2️⃣ Морковь натри на корейской тёрке. 3️⃣ Перцы нарежь тонкой соломкой, лук — полукольцами. 4️⃣ Добавь зелёный лук и измельчённый чеснок. 5️⃣ Посоли, поперчи, добавь кориандр, уксус и сахар. 6️⃣ Влей горячее масло с приправами — тщательно перемешай. 7️⃣ Убери в холодильник минимум на 2 часа. 8️⃣ Подавай холодным, посыпав свежей зеленью 🌿 Приятного аппетита! 😋 #грибыхе #восточнаязакуска #острыесалаты #грибнойсалат #закусканапраздник #грибысовощами #простыерецепты #грибыпокорейски #корейскиегрибы #корейскаязакуска #грибочкикорейские #грибнойвкус