Нежный и элегантный. ПИРОГ РАКОЦИ С ТВОРОГОМ

Известный венгерский десерт с основой из песочного теста, творожной начинкой и шапочкой из взбитых с сахарной пудрой белков и абрикосового варенья. Пирог назван в честь Яноша Ракоци – кондитера середины 20-го века, который создал его для венгерского павильона международной выставки. Глазурь из яичных белков на творожной начинке стала новшеством в кондитерском деле того времени. #ПирогРакоци #ПирогисТворогом #ПесочноеТесто #ПирогсТворогомиВареньем #ПирогиизПесочногоТеста