Организация питания школьников и студентов по СанПиН-2021

4 февраля прошел вебинар для школ, колледжей и вузов на котором мы новые требования СанПиН и показали, как автоматизировать работу с техкартами и составить сбалансированное меню. Вторая часть вебинара → https://youtu.be/vUoKyvdZjXo 01:35 Обзор новых и измененных требований СанПиН 10:42 Изменения в наборах пищевой продукции 16:03 Изменения в печатных формах документов 23:31 Работа с технологическими картами 28:05 Работа с планом-меню 32:29 Проверка и составление сбалансированного плана-меню 43:12 Формирование документов для утверждения 47:35 Ответы на вопросы Школа: Питание → https://clck.ru/TBXqz Колледж: Питание → https://clck.ru/TBXt9 ________________ Наш сайт: https://pbprog.ru Группа ВКонтакте: https://vk.com/pbprog_konkurs Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/pbprog