В Крыму начали производить выпечку из теста фило

Первую линию производства выпечки из теста фило запустило крымское предприятие. Эта выпечка популярна в кухнях Средиземноморья, Балкан и Ближнего Востока. На крымском предприятии готовят пять видов начинки, а за сутки производят до 200 килограммов изделий. Всего в Крыму в 2025 году было изготовлено 32 тысячи тонн хлебобулочной продукции. Мощность предприятий регулярно увеличивается. Подробности расскажем в сюжете.