Мама и 13 детей - Самый вкусный детский кетчуп - наш дела житейские

Кетчуп 1 кг лук (ОЧИЩЕННЫЙ) 1 кг яблок ( хорошо помыты, не чистить, сердцевину не вырезаю) 8 кг помидор ( помыты , попку )) не вырезаю) 1 шт острый перец (для пикантности, но по желанию, я не добавляю) 5 шт болгарский перец за 15 мин до готовности добавляем: головка чеснока крупного, мелкого две соль 3 ст ложки без горки сахар 550 гр 1 ст л корицы 300 мл 9 % уксуса 2 ст л паприки гвоздика , лавровый лист