ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
Думаю, многие хозяйки хотя бы раз задумывались, как сделать домашний майонез, чтобы он получился на вкус не хуже, чем магазинный. ⠀ Приготовление такого майонеза занимает всего 5 минут (это время вместе с подготовкой продуктов). То есть сделать майонез самому быстрее, чем сходить в магазин. ⠀ Помните, что домашний майонез не хранится долго, так как в нем сырые яйца (срок хранения — 2 дня, может, 3). ⠀ Берем: ⠀ ️рафинированное ️растительное масло — 180-200 гр. ️яйцо — 1 шт. ️горчица — 1 ч.л. ️соль — 0,5 ч.л. ️сахар — 0,5 ч.л. ️лимонный сок — 1 ст.л. ⠀ Готовим: ⠀ Все продукты должны быть обязательно комнатной температуры. ⠀ 1) В чашу блендера или в обычную миску кладем яйцо; столовую ложку горчицы; соль, сахар и взбиваем все миксером до однородности (примерно 1 минута). ⠀ 2) Далее перемешивая, постепенно понемногу вливайте растительное масло и лимонный сок. ⠀ И в итоге у Вас буквально за 2 минуты получается густой, вкусный домашний соус, который полностью заменит магазинный.
Думаю, многие хозяйки хотя бы раз задумывались, как сделать домашний майонез, чтобы он получился на вкус не хуже, чем магазинный. ⠀ Приготовление такого майонеза занимает всего 5 минут (это время вместе с подготовкой продуктов). То есть сделать майонез самому быстрее, чем сходить в магазин. ⠀ Помните, что домашний майонез не хранится долго, так как в нем сырые яйца (срок хранения — 2 дня, может, 3). ⠀ Берем: ⠀ ️рафинированное ️растительное масло — 180-200 гр. ️яйцо — 1 шт. ️горчица — 1 ч.л. ️соль — 0,5 ч.л. ️сахар — 0,5 ч.л. ️лимонный сок — 1 ст.л. ⠀ Готовим: ⠀ Все продукты должны быть обязательно комнатной температуры. ⠀ 1) В чашу блендера или в обычную миску кладем яйцо; столовую ложку горчицы; соль, сахар и взбиваем все миксером до однородности (примерно 1 минута). ⠀ 2) Далее перемешивая, постепенно понемногу вливайте растительное масло и лимонный сок. ⠀ И в итоге у Вас буквально за 2 минуты получается густой, вкусный домашний соус, который полностью заменит магазинный.