Оленина в ягодах черной смородины с сосновыми шишками, мармеладом из морошки на ржаной лепешке

Региональная кухня ХМАО-Югра в рамках проекта «Мастер региональной кухни России. Этап II», который проходит при поддержке «Росмолодежь. Гранты». Отдельно хотим поблагодарить «Нижневартовский политехнический колледж» Ханты-Мансийского автономного округа за этот прекрасный рецепт.