Кулинарный влог.Испечем хлебушек и шоколадный десерт на пару...
#провансаллочка_рецепты #безглютена #выпечка_шоколадная #выпечка_на_пару_провансаллочка "КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ" на пару. Или "Слива в шоколаде" Один из лучших рецептов, которые я приготовила на пару: 120 г чернослива без косточек пиала с горячей водой 100 г черного шоколада ⚪2 яйца 50 мл миндального молока без сахара 50 г гречневой муки 30 г каштановой , или рисовой муки 25 г кокосового сахара 1 ч. л. приправ для коврижки(опция) 1/2 пакетик с разрыхлителя любые зернышки для посыпки кекса (грецкий орех, подсолнечник, кунжут, мак, миндальная или кокосовая стружка...) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣распарить чернослив (можно в микроволновке 5 минут) *Слить воду *Промокнуть чернослив бумажным полотенцем 2️⃣Чернослив пробить в миксере с миндальным молоком 3️⃣Растопить шоколад на пару , или в микроволновке 4️⃣Взбить яйца с сахаром, *добавить смесь чернослива, хорошо перемешать, 5️⃣Добавить муку, приправы и разрыхлитель, и опять хорошо перемешать. 6️⃣Смазать форму любым маслом, выстелить бумагой для выпекания, вылить тесто в форму. *Тесто будет густое, поэтому лопаточкой поправляем красиво! 7️⃣Посыпаем сверху семечками или орехами. 8️⃣Лопаткой или ножом делаем, как бы , надрез по тесту. *Тесто очень плотное, и это поможет ему лучше пропечься! 9️⃣Форму помещаем в пароварку, закрываем крышкой. ‼️ВАЖНО: НЕ открываем ее в течении 50 минут! По истечении 50-ти минут, снимаем крышку, и ножом проверяем на готовность. *Снимаем с пара, даём остыть чуть-чуть, и вынимаем из формы. *Лучше выложить на решетку, чтобы наш кекс не отмок во время остывания. PS: *Наверное, этот кекс можно выпечь и в мультиварке, и в духовке. *Здесь я вам дала оригинальный рецепт. *С мукой тоже можно экспериментировать. *При желании, можно приготовить крем, разрезать кекс, и смазать кекс, как обычный торт. *А можно подавать с мороженым, или взбитыми сливками. *В любом случае, чернослив с шоколадом- это обалденно вкусно!!! Дерзайте
#провансаллочка_рецепты #безглютена #выпечка_шоколадная #выпечка_на_пару_провансаллочка "КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ" на пару. Или "Слива в шоколаде" Один из лучших рецептов, которые я приготовила на пару: 120 г чернослива без косточек пиала с горячей водой 100 г черного шоколада ⚪2 яйца 50 мл миндального молока без сахара 50 г гречневой муки 30 г каштановой , или рисовой муки 25 г кокосового сахара 1 ч. л. приправ для коврижки(опция) 1/2 пакетик с разрыхлителя любые зернышки для посыпки кекса (грецкий орех, подсолнечник, кунжут, мак, миндальная или кокосовая стружка...) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣распарить чернослив (можно в микроволновке 5 минут) *Слить воду *Промокнуть чернослив бумажным полотенцем 2️⃣Чернослив пробить в миксере с миндальным молоком 3️⃣Растопить шоколад на пару , или в микроволновке 4️⃣Взбить яйца с сахаром, *добавить смесь чернослива, хорошо перемешать, 5️⃣Добавить муку, приправы и разрыхлитель, и опять хорошо перемешать. 6️⃣Смазать форму любым маслом, выстелить бумагой для выпекания, вылить тесто в форму. *Тесто будет густое, поэтому лопаточкой поправляем красиво! 7️⃣Посыпаем сверху семечками или орехами. 8️⃣Лопаткой или ножом делаем, как бы , надрез по тесту. *Тесто очень плотное, и это поможет ему лучше пропечься! 9️⃣Форму помещаем в пароварку, закрываем крышкой. ‼️ВАЖНО: НЕ открываем ее в течении 50 минут! По истечении 50-ти минут, снимаем крышку, и ножом проверяем на готовность. *Снимаем с пара, даём остыть чуть-чуть, и вынимаем из формы. *Лучше выложить на решетку, чтобы наш кекс не отмок во время остывания. PS: *Наверное, этот кекс можно выпечь и в мультиварке, и в духовке. *Здесь я вам дала оригинальный рецепт. *С мукой тоже можно экспериментировать. *При желании, можно приготовить крем, разрезать кекс, и смазать кекс, как обычный торт. *А можно подавать с мороженым, или взбитыми сливками. *В любом случае, чернослив с шоколадом- это обалденно вкусно!!! Дерзайте