БУЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ И ГЛАЗУРЬЮ
Дадим сдобному тесту хорошо подняться, смажем вареньем, испечём и щедро сдобрим масляно-сметанной глазурью. Булочки с вареньем и глазурью получаются очень аппетитными и незабываемо вкусными. Продукты Для теста: Молоко (тёплое) - 75 мл Масло сливочное (размягчённое) - 30 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 40 г Мука - 275 г + для работы с тестом Дрожжи сухие - 3 г (1 ч. ложка) или прессованные - 10 г Соль - 1 щепотка Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки Масло растительное (для смазывания миски и теста) - 1 ст. ложка * Для варенья: Ягоды или фрукты - 170 г Вода - 20 мл Сахар - 50 г (по вкусу) Крахмал (любой) - 15 г * Для глазури: Сметана (густая) - 75 г Масло сливочное (размягчённое) - 20 г Сахарная пудра - 25 г Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки
Дадим сдобному тесту хорошо подняться, смажем вареньем, испечём и щедро сдобрим масляно-сметанной глазурью. Булочки с вареньем и глазурью получаются очень аппетитными и незабываемо вкусными. Продукты Для теста: Молоко (тёплое) - 75 мл Масло сливочное (размягчённое) - 30 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 40 г Мука - 275 г + для работы с тестом Дрожжи сухие - 3 г (1 ч. ложка) или прессованные - 10 г Соль - 1 щепотка Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки Масло растительное (для смазывания миски и теста) - 1 ст. ложка * Для варенья: Ягоды или фрукты - 170 г Вода - 20 мл Сахар - 50 г (по вкусу) Крахмал (любой) - 15 г * Для глазури: Сметана (густая) - 75 г Масло сливочное (размягчённое) - 20 г Сахарная пудра - 25 г Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки