Эти наборы спасают в декабре 🎁 3 десерта за копейки — продать можно в 4 раза дороже
В декабре все ищут сладкие подарки — и эти подарочные наборы реально спасают: выглядят дорого, делаются быстро и имеют минимальную себестоимость. В этом видео собираем 3 десерта на подарки: печенье «Дженни» (хит 2025–2026), пирожное «картошка» из шоколадного бисквита с кремом на творожном сыре и сливках, а также чизкейк «Синнабон» на палочке в эффектной глазури. Показываем, как сделать красно-белую глазурь на белом шоколаде и кокосовом масле, как окунать десерты при рабочей температуре 28–30°С и быстро украшать кандурином и посыпками. В конце — честно считаем себестоимость и объясняем, как такие наборы можно продавать значительно дороже. Отличные идеи и для подарков родным, и для заказов клиентам! ❤️🍰 Вебинар "Как стать домашним кондитером и превратить своё хобби в стабильный доход?" — https://keycopastry.site/reg_web_dk?utm_source=rt_s__vd&utm_medium=TLrdkwe&utm_campaign=3c96830863d607314b6646927c179edc 🌟 Получи доступ к бесплатным рецептам, лайфхакам и советам от топ-кондитеров — https://salebot.pro/st/keyco/poleznosti?utm_source=rt_s__vd&utm_medium=SBp&utm_campaign=3c96830863d607314b6646927c179edc ✨Подпишись на наш Телеграм-канал — https://t.me/pauline_s Три десерта на подарки Пирожное Картошка: Шоколадный бисквит — 600 г Творожный сыр — 130 г Сливки 33% — 30 г Сахар — 30 г Бисквит поломать в мелкую крошку. Сыр, холодные сливки и сахар взбить до устойчивого крема. Крем добавить к бисквиту и замешать тесто. Скатать шарики и убрать в морозильную камеру на ночь. Печенье Jenny: Сливочное масло 82,5% — 60 г Сахарная пудра — 30 г Соль — 1 г Молоко — 8 г Кукурузный крахмал — 8 г Мука — 80 г Масло взбить с сахарной пудрой и солью до побеления массы. Добавить молоко и крахмал, ещё раз взбить. Всыпать муку и перемешать до однородности. Переложить в кондитерский мешок с насадкой звезда и отсадить печенье на тефлоновый коврик. Выпекать первые 5 минут при 180°С, затем ещё 8-10 минут при 160°С. Чизкейк Синнабон готовый Если чизкейк был заморожен, то дефростировать через холодильник. Затем нарезать на порционные кусочки и в каждый вставить палочку для мороженного, предварительно обмакнув её в растопленный шоколад. Убрать в морозилку на 2 часа и приступить к декору. Глазурь: Белый шоколад — 300 г Кокосовое масло — 70 г Краситель жирорастворимый красный Диоксид титана Кандурин Кондитерские посыпки Шоколад растопить, отдельно растопить кокосовое масло. Разделить на две части, добавить красители. Пробить погружным блендером. Рабочая температура 28-30°С. Десерты поочередно окунать в глазурь. По желанию украсить кандурином и кондитерскими посыпками. Сохраняйте себе, делитесь с друзьями, подписывайтесь на наш канал!
В декабре все ищут сладкие подарки — и эти подарочные наборы реально спасают: выглядят дорого, делаются быстро и имеют минимальную себестоимость. В этом видео собираем 3 десерта на подарки: печенье «Дженни» (хит 2025–2026), пирожное «картошка» из шоколадного бисквита с кремом на творожном сыре и сливках, а также чизкейк «Синнабон» на палочке в эффектной глазури. Показываем, как сделать красно-белую глазурь на белом шоколаде и кокосовом масле, как окунать десерты при рабочей температуре 28–30°С и быстро украшать кандурином и посыпками. В конце — честно считаем себестоимость и объясняем, как такие наборы можно продавать значительно дороже. Отличные идеи и для подарков родным, и для заказов клиентам! ❤️🍰 Вебинар "Как стать домашним кондитером и превратить своё хобби в стабильный доход?" — https://keycopastry.site/reg_web_dk?utm_source=rt_s__vd&utm_medium=TLrdkwe&utm_campaign=3c96830863d607314b6646927c179edc 🌟 Получи доступ к бесплатным рецептам, лайфхакам и советам от топ-кондитеров — https://salebot.pro/st/keyco/poleznosti?utm_source=rt_s__vd&utm_medium=SBp&utm_campaign=3c96830863d607314b6646927c179edc ✨Подпишись на наш Телеграм-канал — https://t.me/pauline_s Три десерта на подарки Пирожное Картошка: Шоколадный бисквит — 600 г Творожный сыр — 130 г Сливки 33% — 30 г Сахар — 30 г Бисквит поломать в мелкую крошку. Сыр, холодные сливки и сахар взбить до устойчивого крема. Крем добавить к бисквиту и замешать тесто. Скатать шарики и убрать в морозильную камеру на ночь. Печенье Jenny: Сливочное масло 82,5% — 60 г Сахарная пудра — 30 г Соль — 1 г Молоко — 8 г Кукурузный крахмал — 8 г Мука — 80 г Масло взбить с сахарной пудрой и солью до побеления массы. Добавить молоко и крахмал, ещё раз взбить. Всыпать муку и перемешать до однородности. Переложить в кондитерский мешок с насадкой звезда и отсадить печенье на тефлоновый коврик. Выпекать первые 5 минут при 180°С, затем ещё 8-10 минут при 160°С. Чизкейк Синнабон готовый Если чизкейк был заморожен, то дефростировать через холодильник. Затем нарезать на порционные кусочки и в каждый вставить палочку для мороженного, предварительно обмакнув её в растопленный шоколад. Убрать в морозилку на 2 часа и приступить к декору. Глазурь: Белый шоколад — 300 г Кокосовое масло — 70 г Краситель жирорастворимый красный Диоксид титана Кандурин Кондитерские посыпки Шоколад растопить, отдельно растопить кокосовое масло. Разделить на две части, добавить красители. Пробить погружным блендером. Рабочая температура 28-30°С. Десерты поочередно окунать в глазурь. По желанию украсить кандурином и кондитерскими посыпками. Сохраняйте себе, делитесь с друзьями, подписывайтесь на наш канал!