Круглый хлеб на закваске с брынзой (погача)

Пошаговый рецепт невероятно вкусного хлеба (погачи). Поддержать канал: Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320 Юмани: https://yoomoney.ru/to/4100117682891655 Аврова Татьяна Георгиевна СПАСИБО! ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Ингредиенты: Для закваски (опары): 30 г пшеничного стартера 120 г белой пшеничной муки 120 мл воды Для теста: 480 г белой пшеничной муки вся закваска (опара) 240 мл молока яйцо 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 40-50 мл растительного масла Для начинки: 200 г брынзы Для смазки: 1 желток Для посыпки: кунжут либо тмин по вкусу Композиция "Cryin In My Beer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://audionautix.com/