Голландский кулич "Паасброд" на закваске

Этот кулич голландцы называют «Хлеб на Пасху» и едят его на завтрак в Пасхальное воскресенье. Кулич очень вкусный, сочный, красивый и может служить отличным дополнением к нашим пасхальным куличам. Пошаговый рецепт. ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Ингредиенты: Для закваски (опары): 30 г стартера 100 г белой пшеничной муки 100 мл воды Для теста: 400 г белой пшеничной муки 200 г закваски (опары) 150 мл молока 50 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч. л. сахара Для миндальной пасты: 150 г очищенного нежареного миндаля 100-150 г сахара сок половины лимона 2 желтка Для начинки: 200 г изюма 100 г сушеной клюквы 50 г с сушеной вишни 50 г грецких орехов Для посыпки: сахарная пудра Композиция "Last Kiss Goodnight" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100611. Исполнитель: http://incompetech.com/