Большие отели по новым правилам | подкаст ЧертиОтель #3
ЧертиОтель – подкаст о внутренней кухне гостиничной индустрии. В каждом выпуске мы обсуждаем как устроена индустрия сегодня, взаимодействие девелоперов, отельеров и собственников, разбираем реальные кейсы, планировки и этапы строительства, упаковку, сервис и тренды. Тема этого выпуска: БОЛЬШИЕ ОТЕЛИ ПО НОВЫМ ПРАВИЛАМ Каждый выпуск — это практичные советы, честные интервью с профи и новый взгляд на привычные вещи. Кому будет полезен подкаст? Проектировщикам и строителям, работникам гостиничной индустрии: владельцам, управляющим, специалистам в HoReCa и всем, кто хочет понимать – как работает отель изнутри, и как сделать его успешным. Спикеры: Сергей Веселов – основатель Development Systems, кандидат экономических наук, спикер. Лариса Зацепилина – основатель BRIGHT Hotel Staging, эксперт гостиничного бизнеса и рынка недвижимости, спикер. Ведущий – Константин Буше Читать и узнавать больше: Telegram VESELOV – t.me/veselov_ds Telegram BRIGHT Hotel Staging – t.me/hotelstaging Rutube DS – https://rutube.ru/channel/42552841/ Вконтакте BRIGHT – https://vk.com/hotelstaging Записаться на консультацию: BRIGHT HS – https://hotelstaging.ru/ Development Systems – https://ds.do/ Таймкоды: 00:00 Начало выпуска 00:09 Самые большие отели, в которых бывали 01:19 Большие отели – особенности проектирования 02:31 Нужны ли большие отели в России? 02:53 Классификация и особенности больших отелей 06:52 Фатальные ошибки при проектирование 11:13 Важность внутренней логистики в курортном отеле 16:14 Качественное ТЗ на проектирование – какое? 22:02 Постановление Правительства 1951 – особенные изменения 22:38 Критика новой сегментации объектов 30:15 Как уменьшить затраты на операционку, давая гостю выбор 32:57 Идея: осметить каждый балл для перехода отеля на новый уровень 34:31 Стоимости строительства номера, ландшафта, инженерии 38:36 Что невозможно предугадать при проектирование отеля 44:30 Советы от экспертов – реперные точки в тз большого отеля 49:09 Можно ли учесть при проектировании, что гость захочет переделать 52:07 Резюме выпуска
ЧертиОтель – подкаст о внутренней кухне гостиничной индустрии. В каждом выпуске мы обсуждаем как устроена индустрия сегодня, взаимодействие девелоперов, отельеров и собственников, разбираем реальные кейсы, планировки и этапы строительства, упаковку, сервис и тренды. Тема этого выпуска: БОЛЬШИЕ ОТЕЛИ ПО НОВЫМ ПРАВИЛАМ Каждый выпуск — это практичные советы, честные интервью с профи и новый взгляд на привычные вещи. Кому будет полезен подкаст? Проектировщикам и строителям, работникам гостиничной индустрии: владельцам, управляющим, специалистам в HoReCa и всем, кто хочет понимать – как работает отель изнутри, и как сделать его успешным. Спикеры: Сергей Веселов – основатель Development Systems, кандидат экономических наук, спикер. Лариса Зацепилина – основатель BRIGHT Hotel Staging, эксперт гостиничного бизнеса и рынка недвижимости, спикер. Ведущий – Константин Буше Читать и узнавать больше: Telegram VESELOV – t.me/veselov_ds Telegram BRIGHT Hotel Staging – t.me/hotelstaging Rutube DS – https://rutube.ru/channel/42552841/ Вконтакте BRIGHT – https://vk.com/hotelstaging Записаться на консультацию: BRIGHT HS – https://hotelstaging.ru/ Development Systems – https://ds.do/ Таймкоды: 00:00 Начало выпуска 00:09 Самые большие отели, в которых бывали 01:19 Большие отели – особенности проектирования 02:31 Нужны ли большие отели в России? 02:53 Классификация и особенности больших отелей 06:52 Фатальные ошибки при проектирование 11:13 Важность внутренней логистики в курортном отеле 16:14 Качественное ТЗ на проектирование – какое? 22:02 Постановление Правительства 1951 – особенные изменения 22:38 Критика новой сегментации объектов 30:15 Как уменьшить затраты на операционку, давая гостю выбор 32:57 Идея: осметить каждый балл для перехода отеля на новый уровень 34:31 Стоимости строительства номера, ландшафта, инженерии 38:36 Что невозможно предугадать при проектирование отеля 44:30 Советы от экспертов – реперные точки в тз большого отеля 49:09 Можно ли учесть при проектировании, что гость захочет переделать 52:07 Резюме выпуска