Приготовьте что-то особенное этим вечером. Рецепт быстрого ужина с воком BORK.
Вам понадобится: Батат — 3 шт. Масло оливковое — 50 мл. Соль — 10 г. Сливки — 50 мл. Цукини — 1 шт. Гребешки — 6 шт. Трюфель — 1 г. 1. Батат выложите на противень, полейте оливковым маслом, посолите, закройте фольгой и поставьте в разогретую до 180℃ духовку на 40 минут. 2. Достаньте из духовки и оставьте под фольгой до остывания. Поместите в блендер очищенный батат, добавьте сливки. Взбивайте 10 секунд на режиме BLEND до равномерной текстуры. 3. Разогрейте вок до максимальной температуры. Нарежьте цукини вдоль на слайсы. Обжарьте в течение 1 минуты. 3. Разогрейте гриль-теппан до 2000℃. Обжарьте 100 г гребешков с обеих сторон в течение 3 минут. 4. Готовое блюдо украсьте натертым трюфелем.
Вам понадобится: Батат — 3 шт. Масло оливковое — 50 мл. Соль — 10 г. Сливки — 50 мл. Цукини — 1 шт. Гребешки — 6 шт. Трюфель — 1 г. 1. Батат выложите на противень, полейте оливковым маслом, посолите, закройте фольгой и поставьте в разогретую до 180℃ духовку на 40 минут. 2. Достаньте из духовки и оставьте под фольгой до остывания. Поместите в блендер очищенный батат, добавьте сливки. Взбивайте 10 секунд на режиме BLEND до равномерной текстуры. 3. Разогрейте вок до максимальной температуры. Нарежьте цукини вдоль на слайсы. Обжарьте в течение 1 минуты. 3. Разогрейте гриль-теппан до 2000℃. Обжарьте 100 г гребешков с обеих сторон в течение 3 минут. 4. Готовое блюдо украсьте натертым трюфелем.