Laufener Landweizen Wolfgang Mayer

Alte Getreidesorte ein wahres Wunderkorn Die letzte verbliebene Urgetreidesorte aus dem Rupertiwinkel. Sie wird vom Wirtsbauer in Permakultur angebaut. Der Geschmack des Laufener Landweizens ist nussig und sehr angenehm, in der Verarbeitung zeigt er besonders gute Backeigenschaften. Das aus dem Laufener Landweizen gewonnene Gebäck bleibt lange frisch und saftig.