Вкусный шоколадно вишневый муссовый торт.И зеркальна?

Готовим муссовый торт. 1.Шоколадный бисквит. 2 яйца 80г сахара слив.масло 40г темный шоколад 40г молоко 80г мука 75г какао 25г разрыхлитель 10г раст.масло 20г 2. Готовим шоколадную зеркальную глазурь. -глюкозный сироп 100г -сахар 100г -вода 50г -темный шоколад -100г -сгущенка-70г желатин 10г+60г воды 3. Вишневое конфи пюре вишни-150г сахар-30г кукурузный крахмал-7г желатин -5г+30г воды в морозилку. 4. Вишневый ганаш пюре вишни 80г белый шоколад-110г слив.масло-15г желатин-5г+30г воды 5. Шоколадный мусс шоколад -165г молоко-110г сливки 33%-250г сах .пудра-15г желатин-5г+30г воды Готовьте вместе со мной