Вкусный рисовый суп с куриной грудкой. Рецепт на каждый день.

Ингредиенты: • 1 куриная грудка (около 300-400 г) • 0,5 стакана риса • 1 средняя луковица • 1 морковь • 2-3 картофелины • 2-2,5 литра воды или куриного бульона • Соль и перец по вкусу • Зелень (петрушка или укроп) для подачи • Растительное масло для жарки (2 ст.л.) Приготовление: Подготовьте овощи и куриную грудку (почистить, помыть) Нарежьте овощи кубиками, а куриную грудку небольшими кусочками. В кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте куриную грудку и тоже обжарьте Морковь и картофель добавьте в кастрюлю. Залейте водой. Добавьте рис. Поперчите,посолите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20-25 минут, пока рис и овощи не станут мягкими. В конце добавьте лавровый лист и сушеную зелень (по желанию). Варите 2 минуты,отключите.Дайте настояться под крышкой еще 5 минут. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!