Мадера - вино "дважды рожденное солнцем"

Вина по технологии португальской мадеры были очень популярны во времена Советского Союза и производились практически во всех бывших республиках. К сожалению сейчас почти все мадерники разрушены и уцелели буквально в единичных местах. Тем радостнее было увидеть новенький, "с иголочки", свежепостроенный мадерник на винодельне Аз Граната в Азербайджане. Мадерник? Что это? Знакомимся.