HappyKeto.ru - Кето диета, рецепты. Свинина в соусе карри
Cайт: https://happyketo.ru Инстаграмм: https://www.instagram.com/happyketo.ru Бесплатная книга о КЕТО диете: https://happyketo.ru/freebook ------------------------------ Рецепт сегодняшнего дня - это свинина в соусе карри. ⠀ Я за разнообразие, поэтому специй и всяких ароматических травок у меня большое количество. Достаточно в базовом рецепте поменять состав приправ, и вуаля — каждый раз как-будто новое блюдо 😉 ⠀ Сегодня карри. ⠀ А вы знали, что основа сыпучей приправы карри — это куркума (турмерик turmeric), которая помимо своих ароматических свойств обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием так же блокирует амилоидные белки, которые поражают мозг при болезни Альцгеймера. ⠀ Да, да! Поэтому по-больше куркумы в наши кето блюда☺️ едим и оздоравливаемся! ⠀ Ну а мне, как всегда ❤️ лайк за научную информацию! ⠀ Ингредиенты на 4 порции ⠀ 700 гр свинины (шея, окорок) 100 гр лука 3-4 зубчика чеснока 1 чл приправы карри 1/2 чл зиры 150 гр кокосового молока Соль и немного масла для обжаривания. ⠀ Мясо режем кусочками. Лук и чеснок измельчаем. В толстодонной кастрюле пассеруем лук до прозрачности. Добавляем мясо и обжариваем на сильном огне, помешивая, пока мясо не подрумянится. Зиру истолочь в ступке. Добавить все специи в мясо, влить 2/3 стакана воды, убавить огонь до минимума, и тушить, периодически помешивая до мягкости около часа. При необходимости подливайте воды по паре столовых ложек. За 10-15 минут до готовности, добавьте кокосовое молоко и чуть уварите соус. ⠀ Идеальным гарниром будет рис из цветной капусты.
Cайт: https://happyketo.ru Инстаграмм: https://www.instagram.com/happyketo.ru Бесплатная книга о КЕТО диете: https://happyketo.ru/freebook ------------------------------ Рецепт сегодняшнего дня - это свинина в соусе карри. ⠀ Я за разнообразие, поэтому специй и всяких ароматических травок у меня большое количество. Достаточно в базовом рецепте поменять состав приправ, и вуаля — каждый раз как-будто новое блюдо 😉 ⠀ Сегодня карри. ⠀ А вы знали, что основа сыпучей приправы карри — это куркума (турмерик turmeric), которая помимо своих ароматических свойств обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием так же блокирует амилоидные белки, которые поражают мозг при болезни Альцгеймера. ⠀ Да, да! Поэтому по-больше куркумы в наши кето блюда☺️ едим и оздоравливаемся! ⠀ Ну а мне, как всегда ❤️ лайк за научную информацию! ⠀ Ингредиенты на 4 порции ⠀ 700 гр свинины (шея, окорок) 100 гр лука 3-4 зубчика чеснока 1 чл приправы карри 1/2 чл зиры 150 гр кокосового молока Соль и немного масла для обжаривания. ⠀ Мясо режем кусочками. Лук и чеснок измельчаем. В толстодонной кастрюле пассеруем лук до прозрачности. Добавляем мясо и обжариваем на сильном огне, помешивая, пока мясо не подрумянится. Зиру истолочь в ступке. Добавить все специи в мясо, влить 2/3 стакана воды, убавить огонь до минимума, и тушить, периодически помешивая до мягкости около часа. При необходимости подливайте воды по паре столовых ложек. За 10-15 минут до готовности, добавьте кокосовое молоко и чуть уварите соус. ⠀ Идеальным гарниром будет рис из цветной капусты.