Как пожарить идеальные кружевные блины? Эти ТОНКИЕ БЛИНЫ на Кефире не прилипают к сковороде

Рецепт Блинов на Кефире Мука - 320 грамм (2 стакана) Кефир (тёплый) - 500 мл Вода (кипяток) - 350 мл Яйца - 2 шт. Сахар - 3 ст. л Соль - 1 ч. л Сода - 1 ч. л Масло раст. - 3 ст.л В зависимости от густоты кефира, кипятка может понадобиться чуть больше или чуть меньше. +/- 50 мл