Салат в зиму из огурцов.. Без стерилизации.. ПРОЩЕ некуда.. Он просто божественный!

Салат в зиму из огурцов.3 кг огурцов 500гр лука 200гр чеснока 1,5 стакана растительного масла 3 ст. Л. Уксусной эссенции 70% 3ст.ложки чёрного молотого перца 100 гр. Соли 200 гр. Сахара Зелень на ваш вкус Все режем.. Складываем в эмалированную кастрюлю, перемешиваем и оставляем на 12 часов при комнатной, затем раскладываем в стерильные банки и в холодильник Приятного аппетита Из 3 кг огурцов у меня получилось 4 банки по 700гр и одна 500гр...Если семья большая готовьте двойную или тройную дозу