Полноценный обед на 400 Ккал
Полноценный обед на 400 Ккал: Рис с жюльеном и салат Ингредиенты для риса: • Рис пропаренный – 100 г • Вода – 200 г • Масло сливочное 72,5% – 15 г • Специи: соль, приправа для риса – по вкусу Ингредиенты для салата: • Капуста – 130 г • Помидор – 130 г • Огурец – 130 г • Лук зеленый – 15 г • Петрушка – 15 г • Укроп – 15 г • Масло рафинированное – 10 г • Специи: соль, перец – по вкусу Приготовление: • Сначала приготовим рис. • Ставим небольшую кастрюлю на плиту и наливаем в нее воду. • Рис высыпаем в дуршлаг и хорошо промываем. • Промытый рис отправляем в кастрюлю и даем ему закипеть. • Добавляем специи по вкусу. • Даем рису пару минут прокипеть. Затем выключаем плиту и оставляем рис на 15-20 мин. • Тем временем приготовим салат. • Шинкуем капусту и отправляем ее в салатник. • Огурец режем вдоль пополам и нарезаем слайсами. • Нарезанный огурец отправляем к капусте. • Помидор режем кубиками среднего размера. • Нарезанный помидор отправляем в салатник. • Мелко режем зелень: лук, петрушку и укроп. • Отправляем зелень к нашему салату. • Добавляем специи по вкусу: соль и перец. • Добавляем масло. • Хорошо перемешиваем салат. • Салат готов. • Добавляем сливочное масло к нашему рису, перемешиваем его, чтоб масло растаяло. • Отварной рис готов. Жюльен с курицей и грибами Ингредиенты: • Куриная грудка – 300 г • Шампиньоны – 300 г • Лук репчатый – 150 г • Морковь – 100 г • Сыр твердый 50% – 100 г • Сметана 15% – 200 г • Масло рафинированное – 35 г • Масло сливочное 72,5% – 50 г • Специи: соль, перец, лавровый лист – по вкусу Приготовление: • Куриную грудку режем кубиками. • Ставим сковороду на огонь и наливаем в нее половину растительного масла. • Обжариваем курицу до образования золотистой корочки. Примерно 7 – 10 мин. • В процессе жарки слегка подсаливаем курицу. • Перекладываем обжаренную курицу в тарелку и отставляем в сторону. • Возвращаем сковороду на плиту и наливаем в нее оставшееся растительное масло. • Режем лук полукольцами и отправляем его в сковороду. • Тем временем трем морковь на терке и отправляем ее в сковороду. • Обжариваем вместе с луком до слегка золотистого цвета. • Грибы нарезаем слайсами. Если грибы крупные, как у меня, то разрезаем пополам, а потом режем слайсами. • Добавляем сливочное масло в сковороду с луком и морковью. • Отправляем в сковороду грибы и обжариваем до полуготовности. • Добавляем к нашим грибам специи: соль, перец и лавровый лист. • Перекладываем курицу в сковороду с грибами, луком и морковью. • Тщательно все перемешиваем. • Затем добавляем сметану, снова все хорошо перемешиваем и тушим на слабом огне под крышкой около 10 мин. • Натираем твердый сыр на терке. • В конце приготовления посыпаем наше блюдо сыром и даем ему расплавиться. • Жюльен готов. Приятного аппетита! Ссылка на видео: https://
Полноценный обед на 400 Ккал: Рис с жюльеном и салат Ингредиенты для риса: • Рис пропаренный – 100 г • Вода – 200 г • Масло сливочное 72,5% – 15 г • Специи: соль, приправа для риса – по вкусу Ингредиенты для салата: • Капуста – 130 г • Помидор – 130 г • Огурец – 130 г • Лук зеленый – 15 г • Петрушка – 15 г • Укроп – 15 г • Масло рафинированное – 10 г • Специи: соль, перец – по вкусу Приготовление: • Сначала приготовим рис. • Ставим небольшую кастрюлю на плиту и наливаем в нее воду. • Рис высыпаем в дуршлаг и хорошо промываем. • Промытый рис отправляем в кастрюлю и даем ему закипеть. • Добавляем специи по вкусу. • Даем рису пару минут прокипеть. Затем выключаем плиту и оставляем рис на 15-20 мин. • Тем временем приготовим салат. • Шинкуем капусту и отправляем ее в салатник. • Огурец режем вдоль пополам и нарезаем слайсами. • Нарезанный огурец отправляем к капусте. • Помидор режем кубиками среднего размера. • Нарезанный помидор отправляем в салатник. • Мелко режем зелень: лук, петрушку и укроп. • Отправляем зелень к нашему салату. • Добавляем специи по вкусу: соль и перец. • Добавляем масло. • Хорошо перемешиваем салат. • Салат готов. • Добавляем сливочное масло к нашему рису, перемешиваем его, чтоб масло растаяло. • Отварной рис готов. Жюльен с курицей и грибами Ингредиенты: • Куриная грудка – 300 г • Шампиньоны – 300 г • Лук репчатый – 150 г • Морковь – 100 г • Сыр твердый 50% – 100 г • Сметана 15% – 200 г • Масло рафинированное – 35 г • Масло сливочное 72,5% – 50 г • Специи: соль, перец, лавровый лист – по вкусу Приготовление: • Куриную грудку режем кубиками. • Ставим сковороду на огонь и наливаем в нее половину растительного масла. • Обжариваем курицу до образования золотистой корочки. Примерно 7 – 10 мин. • В процессе жарки слегка подсаливаем курицу. • Перекладываем обжаренную курицу в тарелку и отставляем в сторону. • Возвращаем сковороду на плиту и наливаем в нее оставшееся растительное масло. • Режем лук полукольцами и отправляем его в сковороду. • Тем временем трем морковь на терке и отправляем ее в сковороду. • Обжариваем вместе с луком до слегка золотистого цвета. • Грибы нарезаем слайсами. Если грибы крупные, как у меня, то разрезаем пополам, а потом режем слайсами. • Добавляем сливочное масло в сковороду с луком и морковью. • Отправляем в сковороду грибы и обжариваем до полуготовности. • Добавляем к нашим грибам специи: соль, перец и лавровый лист. • Перекладываем курицу в сковороду с грибами, луком и морковью. • Тщательно все перемешиваем. • Затем добавляем сметану, снова все хорошо перемешиваем и тушим на слабом огне под крышкой около 10 мин. • Натираем твердый сыр на терке. • В конце приготовления посыпаем наше блюдо сыром и даем ему расплавиться. • Жюльен готов. Приятного аппетита! Ссылка на видео: https://