Салат "АБСЕНТ" Идеальное сочетание и 5 Минут на сборку!
🎄✨ Новогодний салат "АБСЕНТ" — тот самый, который станет звездой вашего стола! ❄💚 Лёгкая сладость, нежная текстура, хрустящий акцент и невероятная гармония вкусов — всё, как мы любим! 😍🥗 Это рецепт-настроение, рецепт-праздник, рецепт, который вы… искали! 💎❤️ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Новогодние САЛАТЫ на любой вкус тут ----👉 https://youtube.com/playlist?list=PLbQKmxrmZ6OeTx3tihG93YJizsqD1UNP7&si=3cnKeKDhVr5tALEh 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 🙄_Подписывайтесь на мой_ *Телеграм-канал* ► https://t.me/ReceptVika 🍰_И заглядывайте на_ *Сайт с Рецептами* ► https://www.vikarecept.com Плейлист Соусы -- https://youtube.com/playlist?list=PLbQKmxrmZ6OfNU8FVy8Wp2Exad-wHDCPU&si=E9-Q0AnFx4R2Kcwv Салат с курицей и черносливом -- 🛒 Продукты: • 350 г куриной грудки (отварная) • 200 г мягкого чернослива без косточки • 3-4 яйца (отварные) • 1-2 крупное кисло-сладкое яблоко • 100 г твёрдого сыра • 100 г грецких орехов • Майонез для слоёв • Соль по желанию 🍗 Как сварить куриную грудку идеально Промой грудку, убери лишние плёнки. Положи в кастрюлю и залей холодной водой (чтобы мясо было сочным!). Добавь щепотку соли, по желанию — лавровый лист и 2–3 горошинки перца. Доведи до кипения, сними пену. Вари 15–18 минут на маленьком огне под крышкой. Оставь остывать прямо в бульоне 20–30 минут 💡 — это главный секрет сочности! Достань, обсуши, нарежь мелкими кубиками. 🌑 Как замачивать чернослив Выложи в миску. Залей крутым кипятком на 8–10 минут 🌡 Слей воду, обсуши бумажным полотенцем. Нарежь мелкими кусочками — не в пюре, но и не крупно, чтобы в каждом слое была нежность 🤗 🌰 Как подготовить грецкие орешки Выложи на сухую горячую сковороду. Прогрей 2–3 минуты до яркого орехового аромата (это усиливает вкус!). Переложи на доску и поруби ножом 🔪 Должны быть крошечки разного размера — так будет и хруст, и аромат! 🥚 Яйца для слоя Отвари 8–9 минут после закипания, остуди в холодной воде и нарежь кубиками. 🍏 Яблоко Очисти, натри на крупной тёрке и слегка отожми сок руками, чтобы салат не потёк, но остался свежим и сочным! 🧀 Сыр Натри на крупной тёрке и отставь — он станет красивой «снежной шапочкой» ❄💚 🥗 Сборка салата Собирай в кольце или прозрачной салатнице: Курица + тонкая промазка майонезом Чернослив + совсем немного майонеза Яйца Грецкие орехи (можно чуть-чуть подсолить!) Яблоко + тонкая сеточка майонеза Сыр — верхний слой, не прижимай, пусть будет воздушным! ✨ Убери в холодильник на 1,5–2 часа, чтобы он пропитался и «зазвучал» 🎶💚 🤍 Домашний майонез — два лучших рецепта 🥛 Майонез на молоке (без яиц!) • 100 мл молока комнатной температуры • 200 мл растительного масла • 1 ч. ложка горчицы • 1 ст. ложка лимонного сока • Щепотка соли Взбей блендером 20–30 секунд, не поднимая ножку, пока не загустеет. 🍳 Майонез на желтках • 2 сырых желтка • 250 мл растительного масла • 1 ч. ложка горчицы • 1 ст. ложка лимонного сока • ½ ч. ложки соли В?
🎄✨ Новогодний салат "АБСЕНТ" — тот самый, который станет звездой вашего стола! ❄💚 Лёгкая сладость, нежная текстура, хрустящий акцент и невероятная гармония вкусов — всё, как мы любим! 😍🥗 Это рецепт-настроение, рецепт-праздник, рецепт, который вы… искали! 💎❤️ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Новогодние САЛАТЫ на любой вкус тут ----👉 https://youtube.com/playlist?list=PLbQKmxrmZ6OeTx3tihG93YJizsqD1UNP7&si=3cnKeKDhVr5tALEh 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 🙄_Подписывайтесь на мой_ *Телеграм-канал* ► https://t.me/ReceptVika 🍰_И заглядывайте на_ *Сайт с Рецептами* ► https://www.vikarecept.com Плейлист Соусы -- https://youtube.com/playlist?list=PLbQKmxrmZ6OfNU8FVy8Wp2Exad-wHDCPU&si=E9-Q0AnFx4R2Kcwv Салат с курицей и черносливом -- 🛒 Продукты: • 350 г куриной грудки (отварная) • 200 г мягкого чернослива без косточки • 3-4 яйца (отварные) • 1-2 крупное кисло-сладкое яблоко • 100 г твёрдого сыра • 100 г грецких орехов • Майонез для слоёв • Соль по желанию 🍗 Как сварить куриную грудку идеально Промой грудку, убери лишние плёнки. Положи в кастрюлю и залей холодной водой (чтобы мясо было сочным!). Добавь щепотку соли, по желанию — лавровый лист и 2–3 горошинки перца. Доведи до кипения, сними пену. Вари 15–18 минут на маленьком огне под крышкой. Оставь остывать прямо в бульоне 20–30 минут 💡 — это главный секрет сочности! Достань, обсуши, нарежь мелкими кубиками. 🌑 Как замачивать чернослив Выложи в миску. Залей крутым кипятком на 8–10 минут 🌡 Слей воду, обсуши бумажным полотенцем. Нарежь мелкими кусочками — не в пюре, но и не крупно, чтобы в каждом слое была нежность 🤗 🌰 Как подготовить грецкие орешки Выложи на сухую горячую сковороду. Прогрей 2–3 минуты до яркого орехового аромата (это усиливает вкус!). Переложи на доску и поруби ножом 🔪 Должны быть крошечки разного размера — так будет и хруст, и аромат! 🥚 Яйца для слоя Отвари 8–9 минут после закипания, остуди в холодной воде и нарежь кубиками. 🍏 Яблоко Очисти, натри на крупной тёрке и слегка отожми сок руками, чтобы салат не потёк, но остался свежим и сочным! 🧀 Сыр Натри на крупной тёрке и отставь — он станет красивой «снежной шапочкой» ❄💚 🥗 Сборка салата Собирай в кольце или прозрачной салатнице: Курица + тонкая промазка майонезом Чернослив + совсем немного майонеза Яйца Грецкие орехи (можно чуть-чуть подсолить!) Яблоко + тонкая сеточка майонеза Сыр — верхний слой, не прижимай, пусть будет воздушным! ✨ Убери в холодильник на 1,5–2 часа, чтобы он пропитался и «зазвучал» 🎶💚 🤍 Домашний майонез — два лучших рецепта 🥛 Майонез на молоке (без яиц!) • 100 мл молока комнатной температуры • 200 мл растительного масла • 1 ч. ложка горчицы • 1 ст. ложка лимонного сока • Щепотка соли Взбей блендером 20–30 секунд, не поднимая ножку, пока не загустеет. 🍳 Майонез на желтках • 2 сырых желтка • 250 мл растительного масла • 1 ч. ложка горчицы • 1 ст. ложка лимонного сока • ½ ч. ложки соли В?