Отличный рецепт квашеной капусты. Готовьте, не пожалеете.

На 1кг.капусты 50 гр.морквы. Рассол на 1литр воды: Соль - 2 ст.л.(без горки) Сахар - 1 ст.л. Красится от 5 до 7 дней.