Рубленые котлетки с жареной картошкой.

Картошка - 250 гр. Мясо - 400 гр. Соль и специи - по вкусу, Яйцо куриное - 1 шт. Мука - 2 ст. л. (с верхом) Масло подсолнечное - 4 ст. л