Питание в колледже: от составления меню до учёта продуктов

30 сентября прошёл бесплатный вебинар для колледжей по вопросам организации питания. Программа «Колледж: Питание» → https://vk.cc/c6pSqQ Другие программы для СПО → https://vk.cc/c57kC9 Тайм-коды 00:00 – Вступление 01:10 – Обзор требований СанПин 2.3/2.4.3590-20 12:38 – Работа в программе «Колледж: Питание» 13:41 – Работа с технологическими картами 16:35 – Составление план-меню 17:13 – Проверка план-меню на сбалансированность 24:30 – Работа со складом 26:20 – Ежедневная работа: формирование документов меню на день и меню-требования 33:00 – Расход продуктов 35:00 – Формирование отчётов ------------------ Наш сайт: https://pbprog.ru Группа ВКонтакте: https://vk.com/pbprog_konkurs Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/pbprog