Как чистить и жарить барабулю

Простейший способ приготовить черноморскую рыбку. Чистить барабулю легко, чешую быстро снимаем пальцами, небольшая струйка холодной воды ускоряется процесс. Жарим на кукурузном масле и получаем чистый вкус нежной рыбки. Слегка посолить, немного обвалять в муке и на разогретую сковороду. Жарится рыбка быстро, только успевай и переворачивай. Мелкая барабулька отправляется на сковородку целиком, потрошить не надо, горечи не имеет. Смотрите наш видеорецепт. #барабуля #чистить #жарить