Диагностические технологии безопасности и санитарно-гигиенического контроля пищевых производств

Дьяков Константин – заместитель генерального директора ООО «Ромер Лабс» Вопросы интервью: 1. Современные системы управления микробной гигиеной на пищевом производстве; 2. Мобильная импедансная проточная цитометрия в санитарно-гигиеническом контроле; 3. Колориметрический тест RapidChek™ общий белок – как эффективный анализ для скрининга поверхностей на наличие остатков белка; 4. Современные тест-наборы по качественному и количественному анализу пищевых аллергенов; 5. Инструменты и алгоритмы внедрения инновационных решений в микробиологический контроль.