Древний рецепт ГУЛЯША с идеальными граммовками

Граммовки Мясо - 1кг Лук - 1кг Сметана - 500г Чеснок - 1 головка Томатная паста - 100г (2 столовых ложки) Мука - 2 столовых ложки Лавруха - 1шт Душистый перец - 4 горошка Соль - 1 чайная ложка Перец - 1 чайная ложка Гарнир - рис/макарошки/пюрешка/картопля