Интервью с легендами ВНИМИ: Остроумов Лев Александрович

Остроумов Лев Александрович — российский учёный в области технологии молока и молочных продуктов, заслуженный деятель науки и техники РФ, доктор технических наук. Годы жизни: 21.04.1934 – 15.12.2022 Подготовлено: 🔹 Более 150 кандидатов наук. 🔹 14 докторов наук. 🔹 Более 400 научных статей. 🔹 57 изобретений 🔹 Свыше 50 новых видов молочной продукции. 🔹 Являлся членом экспертного совета ВАК, членом диссертационных советов ряда вузов России и Казахстана. 🔹 Член редколлегии журнала «сыроделие и маслоделие». Официальный сайт: vnimi.org Телеграмм: t.me/vniimilk Вконтакте: vk.com/vniimilk