Рулетики из баклажан! Просто,вкусно,аппетитно!

Сегодня готовим самое вкусное блюдо из овощей с мясным фаршем! Для приготовления потребуются продукты - баклажан 3шт., томат 2 шт.,перец сладкий 1шт.,чеснок 1 зубчик или по вкусу.,кабачек 1 шт., фарш 0,5 кг.,зелень по вкусу.,подсолнечное масло 100гр.,морковь 1 шт.