Фильтрация красного вина

В этом году я на удивление быстро закончил с вином и это благодаря чудо фильтр-прессу ну ещё по том что раньше начал свой виноградный сезон! Вот теперь и красное отравились на дозревание в подвал. Для меня это был эксперимент, я ранее не соферментировал "Рубин" и "Красностоп". Были конечно опасения что эти два сорта не подружатся, теперь на опыте убедился опасения были напрасны. Всё получилось!!!