Что ели крестьяне при Екатерине: от каши до лука

Что ели крестьяне при Екатерине Второй? Их стол был прост: каша, ржаной хлеб, лук. Белый хлеб считался роскошью, мясо появлялось лишь по большим праздникам. Более двухсот постных дней в году делали рацион ещё беднее. Запасы спасали деревню: грибы, капуста, репа. Но в голодные годы крестьяне ели траву и кору, тогда как в Петербурге и Москве подавали ананасы, мороженое и десятки блюд на балах Екатерины. Контраст между сытыми дворцами и голодными избами рождал напряжение, которое вылилось в Пугачёвское восстание. Смотрите видео целиком — оно покажет всю правду о крестьянском столе XVIII века и о том, как еда определяла судьбу империи. #ЕкатеринаВторая #Крестьяне #ИсторияРоссии #XVIIIвек #КрестьянскаяЖизнь