"РЕВОЛЮЦИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ" : МУКА

Екатерина Франченко (инженер-технолог «Грейн Ингредиент») участвовала в мартовском выпуске программы «Революция потребления». Выпуск месяца посвящен вопросу пользы и вреда муки. Какие добавки позволяют повысить выход муки на производстве и улучшить вкусовые качества продуктов? Вреден ли пшеничный хлеб? «Свежая выпечка из пшеничной муки опасна» миф или реальность? На все вопросы отвечают высококвалифицированные специалисты с большим опытом работы в пищевой отрасли. Если у вас остались вопросы или вы хотите узнать мнение специалистов «Грейн Ингредиент» по данной тематике, то оставляйте свои комментарии к видео! https://enzoway.ru/news/_Revolyutsiya_potrebleniya____Muka/