Каждые выходные пеку воздушные булочки. Проверенный рецепт уже много много раз

Сегодня пеку мягкие булочки со сладкой серединкой и хрустящими сладкими крошками сверху.Этот рецепт – идеальный баланс простоты и вкуса: булочки получаются нежными, пышными и ароматными, с золотистой корочкой. Тесто всегда удается, даже у новичков! Ингредиенты: Опара: 1 ст.л. сахара 2 ст.л. муки 15 гр. сырых дрожжей 250 мл. молока Для теста: Сахар - 70 гр. Яйцо - 2 шт. Слив. масло - 30 гр. Раст. масло - 30 гр. Соль - 0,5 ч.л. Мука -500 гр. Для крошки: Слив. масло - 100 гр. Сахар - 150 гр. Мука - 120 гр. ✨ Варианты подачи: С корицей: перед выпечкой посыпьте смесью сахара и корицы. С чесноком и зеленью: смажьте растопленным маслом с чесноком после выпечки. С вареньем или сгущенкой – для сладкоежек! 🔥 Почему этот рецепт идеален? ✔ Тесто не требует много муки – булочки остаются воздушными. ✔ Подходит для пиццы, сладких рулетов, хлеба. ✔ Можно заморозить полуготовые булочки и допечь позже. 📌 Частые вопросы: ❓ Почему булочки не поднялись? — Возможно, дрожжи были несвежими или молоко слишком горячее. ❓ Можно ли заменить молоко водой? — Да, но булочки будут менее нежными. ❓ Как хранить? — В полотенце или бумажном пакете до 2 дней. 📢 А вы любите домашнюю выпечку? Попробуйте этот рецепт – и он станет вашей любимой классикой! Эти булочки тают во рту – проверено годами! 🥖💛