МЕНЮ на ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ 2021. Пеку КУЛИЧИ, Крашу ЯЙЦА, Готовлю МНОГО БЛЮД на ПАСХУ

Кулич: - 700 г муки (возможно чуть больше потребуется!) - 80 г сметаны - молоко - 250 мл - масло сливочное - 180 г - соль - щепотка - ванилин - пакетик - цукаты - по желанию - дрожжи - 10 г - яйца - 4 шт. - сахар - 150 г. Куриное мясо в духовке: - курица - 1 кг - соль, специи - по вкусу - соевый соус - 40 мл - сок лимона - 10 мл - растительное масло - 30 мл. Куриные котлеты: - куриное филе - 800 г - яйцо - 1 шт. - лук - 40 г - морковь - 40 г - крахмал - 40 г - мука - 50 г - соль, специи - по вкусу - масло - для жарки. Рыба в духовке: - скумбрия - 2 шт. - минтай - 3 шт. - жидкий дым - 2,5 ст.л - горчица в зернах - 1 ч.л - соевый соус - 30 мл - растит. масло - 40 мл - лук - 1 шт. - лимон - 1/2 шт. - соль, специи - по вкусу. Картофель с мясом на сковороде: - свинина - 800 г - масло - для жарки - картофель - 1,5 кг - соль, специи - по вкусу - лук - 1/2 шт. Закуска в слоеном тесте: - слоеное тесто - 2 листа - крабовые палочки - 200 г - творожный сыр - 100 г - яйцо. Салат: - сок лимона - 10 мл - масло растит. - 30 мл - пекинская капуста - 130 г - огурцы - 1 шт. - помидор - 1 шт. - маслины - 20 мл - соль - по вкусу. #менюНаПасхальныйСтол​ #блюдаНаПасху​ #праздничныйСтол