Реклама. ООО "Мон'дэлис Русь", ИНН:3321020710, erid:2Vtzqwxv5SU
Ингредиенты:
• Морковь — 250 г
• Цукини — 250 г
• Куриное филе — 350 г
• Чеснок — 6 г
• Шпинат мини — 50 г
• Йогурт — 80 г
• Соус соевый — 35 г
• Соус кимчи — 35 г
• Каперсы — 25 г
• Оливковое масло — 40 г
Приготовление:
1. Готовим маринад: взбейте блендером масло, чеснок, соусы кимчи и соевый.
2. Куриную грудку разрежьте вдоль пополам и залейте половиной от полученного маринада. В оставшийся маринад добавьте йогурт и каперсы. Взбейте блендером до образования однородной текстуры.
3. Нарежьте морковь и цукини тонкой соломкой при помощи спиралайзера или овощечистки. Тонко нашинкуйте листья шпината.
4. Куриное филе обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки на хорошо прогретой сковороде гриль. Не добавляйте масло. По готовности положите мясо на доску и нарежьте его тонкой соломкой.
5. Залейте салатные компоненты йогуртовым соусом и хорошо перемешайте. Выложите лапшу из овощей на тарелку в виде торнадо, поверх положите тонкие ломтики куриного филе. По желанию посыпьте блюдо черным молотым перцем.
Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
• Паста (пенне, спагетти, фетучини или друние) — 150 г
• Желток куриного яйца — 2 шт.
• Варено-копченый бекон — 100 г
• Пармезан — 50 г
• Белый лук — 40 г
• Чеснок — 6 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Молотый черный перец — 1/4 ч. л.
• Морская соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Поставьте воду для пасты на огонь, добавьте соль в воду.
2. Почистите и мелко порубите лук, а бекон нарежьте соломкой.
3. Натрите пармезан на мелкой терке. Разделите тертый сыр пополам, часть сыра отправьте в стакан для блендера.
4. В закипевшую воду отправьте вариться пасту до состояния аль денте. Сохранить 50-100 миллилитров «бульона» от пасты.
5. Разогрейте сковороду и отправьте туда лук, чеснок и бекон, добавив 1 ст.л оливкового масла. Поджарьте на медленном огне, пока бекон не станет золотистым, а лук — прозрачным.
6. Выложите пасту в сковороду с беконом и прогрейте на медленном огне, чтобы макароны впитали вкус бекона.
7. Добавить к тертому сыру желтки, 20-30 миллилитров воды из-под пасты, взбейте массу блендером.
8. Выключите пасту, дайте немного остыть и добавьте яично-сырную смесь, активно перемешивая на выключенной сковороде до образования соуса.
Подавайте, посыпав черным молотым перцем и оставшимся тертым сыром. Приятного аппетита!