🥮 Рулет-венок из слоёного теста
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Ингредиенты:
▫️ Слоёное тесто бездрожжевое 1 пласт
▫️ Варёная сгущёнка — 150-200 гр
▫️ Орехи (миндаль, фундук или грецкие) — 50 г, рубленные
▫️ Яйцо 1 шт. (для смазывания)
🔹 Готовим
▫️ Размораживаем тесто и слегка раскатываем пласт.
▫️ Смазываем варёной сгущёнкой, распределяя равномерно по всей поверхности.
▫️ Посыпаем орешками.
▫️ Сворачиваем рулетом.
▫️ Разрезаем рулет вдоль пополам (не до конца) и аккуратно перекручиваем обе части между собой.
▫️ Соединяем концы в кольцо, формируя веночек.
▫️ Смазываем взбитым желтком.
🔹 Выпекаем
▫️ Кладем веночек на решётку аэрогриля.
▫️ Готовим при 180 градусах около 20–25 минут, до золотистой корочки, режим «выпечка»
💡 Можно посыпать готовый венок сахарной пудрой или кокосовой стружкой — получится празднично и очень ароматно ✨
🥙 Сытные рулетики
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
А ещё у бренда есть свой ИИ ассистент - он подсказывает идеи, рецепты и помогает придумать, что приготовить прямо сейчас 🍽️
✅ Что нужно:
▫️тортильи 6–7 шт
▫️говяжий фарш 350–400 г
▫️1 яйцо в фарш + 1 желток сверху
▫️соль, специи по вкусу
▫️тертый сыр 40 грамм
✅ Как приготовить:
▪️ Смешать фарш с яйцом, солью и специями.
▪️ Сформировать средние шарики.
▪️ На тортилью выложить 3 шарика, разрезать лепёшку на треугольники.
▪️ Каждый треугольничек свернуть рулетиком.
▪️ Смазать желтком для румяной корочки.
▪️ Выложить на решётку аэрогриля.
▪️Посыпать сверху тертым сыром
▪️ Готовить 10–12 минут при 180–185 градусах
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Один аэрогриль заменяет кучу техники на кухне, как же это удобно 🌟 все рецепты смотрите на моей странице 🥰
Куриные бедра в маринаде и манник без сахара 👌
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Артикул круглой формы вб: #320391420
Куриные бедра:
Что нужно:
⬜️ Куриное бедро 600–700 г
⬜️ Соевый соус 3 ст. л.
⬜️ Апельсиновый сок 150 мл
⬜️ Оливковое масло 1 ст. л.
⬜️ Чеснок 2 зубчика или сухой
⬜️ Паприка 1 ч. л.
⬜️ Соль, перец по вкусу
Как готовить:
⬜️ Смешайте сок, соевый соус, масло, чеснок, паприку, соль и перец
⬜️ Замаринуйте бедро, оставьте на 20 минут
⬜️ Выложите на решётку
⬜️ 180 градусов / 25–30 минут
Манник без сахара:
⬜️ Манка 200 г
⬜️ Йогурт/кефир 250 мл
⬜️ Яйца 2 шт
⬜️ Разрыхлитель 1 ч. л.
⬜️ Сахзам по вкусу (у меня финиковый сироп)
⬜️ Щепотка соли
⬜️Изюм по желанию
Как готовить:
⬜️ Смешайте все ингредиенты и оставьте на 15 минут
⬜️ Переложите в форму
⬜️ Форму ставим на решётку
⬜️ 170 градусов / 35–40 минут
⬜️ Остудите перед подачей
🥞 Финский блинчик
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Артикул круглой формы вб: #320391420
Ингредиенты:
▫️ 4 яйца
▫️ 300 мл молока
▫️ 120 г рисовой муки
▫️ 1/3 ч.л. соли
▫️ 1–1,5 ст.л. подсолнечного масла (в тесто)
▫️ Ваниль - по желанию
🔹 Готовим блинчик
▫️ Взбиваем яйца с молоком, добавляем муку, соль, ваниль и масло
▫️ Перемешиваем до однородности
▫️ Смазываем верхнюю чашу аэрогриля маслом и выливаем тесто
▫️ Готовим при 180 градусах около 20 минут, пока блин не подрумянится
▫️ Блин получается достаточно плотный, поэтому лучше нарезать его порционно, а не сворачивать
🔹 Тёплые ягоды
▫️ В нижнюю чашу выкладываем замороженную вишню, добавляем немного воды
▫️ Готовим при 165–170 градусах около 10 минут
▫️ Можно добавить немного сахзама
▫️ Если хочется густую консистенцию джема — добавьте 1 ч.л. кукурузного крахмала
Готовить можно без кастрюль, сковородок и хлопот 🤝🔥🤗
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Ингредиенты:
⬜ 200 г мягкого творога (5–9%)
⬜ 1 яйцо
⬜ 40 г сливочного масла
⬜ 1–2 ст. л. эритрита или стевии (по вкусу) или любой другой подсластитель
⬜ 1,5–2 ст. муки
(примерно 190 г - добавляете, пока тесто не станет пластичным)
⬜ 1 ч. л. разрыхлителя
Специи — обязательно, чтобы был новогодний аромат 🎄:
⬜ корица 1 ч. л.
⬜ имбирь молотый ½ ч. л.
⬜ мускатный орех щепотка
⬜ ваниль по вкусу
Как готовить:
1️⃣ Смешайте творог, яйцо, мягкое масло, подсластитель и все специи.
2️⃣ Добавляйте муку и разрыхлитель — замешивайте до пластичного, мягкого теста. После чего, отправьте его в холодильник на 30 минут.
3️⃣ Раскатайте тесто между двумя листами пергамента.
4️⃣ Вырежите формочки.
5️⃣ Переложите печенье в аэрогриль.
6️⃣ Готовьте при 160–170°C примерно 10–12 минут, до лёгкой золотинки.
7️⃣ Получается мягкое и ароматное!)
🥗 Оливье с креветками
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Ингредиенты:
▫️ Картошка 3-5 шт
▫️ Морковь 1–2 шт
▫️ Креветки 400 гр (замороженные)
▫️ Свежий огурец 1 шт
▫️ Яйца 3 шт
▫️ Оливковое масло
▫️ Чеснок, соль по вкусу
▫️ Майонез (у меня пп-вариант)
🔹 Запекаем овощи
▫️ Нарезаем картошку и морковь кубиками
▫️ Выкладываем на решётку
▫️ Сбрызгиваем оливковым маслом, не солим
▫️ Готовим при 180 градусах около 25-30 минут
▫️ Периодически перемешиваем, чтобы подрумянились равномерно
🔹 Готовим креветки
▫️ Маринуем в оливковом масле с чесноком и солью
▫️ Выкладываем в чашу без решётки
▫️ Готовим при 185 градусах 10 минут
▫️ Креветки получаются сочные и ароматные
🔹 Варим яйца без воды
▫️ Выкладываем яйца в чашу аэрогриля
▫️ Готовим при 170 градусах 14 минут, любой режим
▫️ Остужаем в холодной воде
🔹 Салат:
▫️Собираем картошку, морковь, креветки, яйца
▫️ Добавляем свежий огурец и майонез
▫️ Перемешиваем и даем настояться в холодильнике
Идеальное комбо на обед или ужин!
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
✅ Ингредиенты:
▫️гребешки 800 г
▫️перец рамиро 2 шт.
▫️оливковое масло 1,5–2 ст. л.
▫️соль ½ ч. л.
▫️чёрный молотый перец ¼ ч. л.
▫️копчёная паприка ½ ч. л.
Как приготовить:
▪️ Промокнуть гребешки бумажным полотенцем.
▪️ Маринад: 2 ст. л. оливкового масла + ½ ч. л. соли + ¼ ч. л. перца + ½ ч. л. копчёной паприки.
▪️ Обмазать гребешки с двух сторон.
▪️ Перцы рамиро помыть, разрезать пополам, удалить семечки.
▪️ Выложить гребешки и перцы на решётку аэрогриля.
▪️180 градусов · 12 минут.
Батат-фри с трюфельным маслом
✅ Ингредиенты:
▫️батат брусочки 300 г
▫️соль по вкусу
▫️трюфельное масло 1 ч. л. (для подачи)
✅ Как приготовить:
▪️ Выложить 300 г батата-фри в нижнюю чашу аэрогриля.
▪️ Готовить 180 градусов · 16–18 минут, встряхнуть 1 раз.
▪️ По готовности: подсолить + полить 1 ч. л. трюфельного масла.
Готово!
Рецепт напомнить, или все уже знают?)
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
5 хитростей, которые делают выпечку в аэрогриле идеальной 🍰✨
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Я собрала самые рабочие приёмы, которые помогают готовить выпечку в аэрогриле вкусной, воздушной и ровно пропечённой. Эти советы - чистая практика, которую я проверила на десятках десертов.
Все рецепты уже есть на моей странице 🤗
Рецепты из теста фило 👇🏼
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Фило-запеканка с яблоками и бри🍏
Понадобится:
• тесто фило ~ 10 листов
• яблоко 1 шт
• сыр бри 80–120 г
• молоко 100 мл
• яйцо 1 шт
• сахзам или финиковый сироп по желанию
• чуть-чуть масла для смазывания формы
Как готовить:
Листы фило аккуратно сложить гармошкой и выложить в смазанную чашу аэрогриля.
Для маленькой формы лучше сделать два слоя, в большой прямоугольной достаточно одного.
Между слоями распределить яблочные дольки. Сверху выложить пластинки бри.
Смешать молоко, яйцо и подсластитель, залить этой смесью всю заготовку.
Готовить около 35-40 минут при 175 градусах, ориентируясь на румяную корочку.
Розочка из фило с йогуртом и манго🥭
Понадобится:
• тесто фило 1 лист
• греческий йогурт 1–2 столовые ложки
• сахзам по вкусу
• манго или любые ягоды
Как готовить:
Лист фило свернуть руками в форму розочки и выложить на решетку в чашу аэрогриля. В центр положить греческий йогурт, добавить сахзам и кусочки манго.
Запекать 8–10 минут при 170–175 градусах, пока не станет золотистой.
🌟при желании каждый лист фило можно смазывать сливочным маслом
Приготовим пп-штоллен ? 🥰
Тоже быстрый, простой и очень вкусный - без ожидания в целый месяц 😁👌
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Кстати, идею взяла в фирменном приложении, есть свой персональный ИИ-ассистент, который может все !!!🤗
Понадобится:
🤍 80 г рисовой муки
🤍 Сахзам - по желанию
🤍 Корица, кардамон, мускат - по вкусу
🤍 180 г творога
🤍 250 г яблочного пюре
🤍 2 яйца
🤍 Любые сухофрукты/орехи
(У меня изюм, курага)
Сначала соединяем все сухие ингредиенты.
Добавляем творог, яблочное пюре и яйца - перемешиваем до однородности.
Всыпаем сухофруктыи снова аккуратно перемешиваем.
Перекладываем тесто в форму, подходящую для аэрогриля.
Готовим 30–35 минут при 180-190 градусах.
Готовность проверяем зубочисткой.
Украсить можно растопленным шоколадом без сахара, мандаринами - получается очень празднично и атмосферно ✨
Закуска из чипсов 🥔
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Понадобится:
▫️пачка чипсов
▫️томат 1 шт
▫️соленые огурчики 1-2 шт
▫️болгарский перец 1 шт
▫️сыр плавленый 1/2 шт
▫️сладкая кукуруза 4-5 ст ложек
▫️сыр тертый по вкусу
Готовим:
В чашу аэрогриля выкладываем пачку чипсов, затем томаты/перец/огурчики/тертый плавленый сыр/кукурузу и твердый тертый сыр. Отправляем в аэрогриль на 180 градусов, 5-7 минут, режим «выпечка».
Целая курица на соли 🍗
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Понадобится:
• целая курица - 1 тушка
• крупная соль - для основания
Как готовить:
На дно чаши аэрогриля высыпаем слой крупной соли - он работает как «подушка» и даёт сочность. Курицу кладём спинкой вниз прямо на соль. Ничем не смазываем - так и должно быть.
Готовим примерно 1 час при 180–190 градусах. Примерно на середине процесса курицу переворачиваем, чтобы она равномерно подрумянилась. В конце, за 5 минут до готовности, можно поднять температуру до 200 градусов, чтобы корочка стала ярко-золотистой и плотной.
Картофель-гармошка в нижней чаше
Понадобится:
• картофель 3–5 штук
• оливковое масло
• соль
• копчёная паприка
Как готовить:
Очищенный картофель кладём между двумя палочками для суши и нарезаем «гармошкой», чтобы не прорезать до конца.
Смазываем оливковым маслом, посыпаем солью и копчёной паприкой. Выкладываем на решётку в нижнюю чашу аэрогриля.
Готовим примерно 45 минут, ориентируясь на свою модель и размер картофеля.
Готовность также проверяем зубочисткой - если легко входит, значит всё ок.
Сохраняйте ✅❤️
Картофель бейби и шашлычки из креветок 💔
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Силиконовая форма артикул вб: #399760648
Форма для шашлычков артикул вб: #502541170
🍤 Креветки на шпажках
Ингредиенты:
▫️ 500 г очищенных креветок
▫️ 2 ст. л. оливкового масла
▫️ 2 зубчика свежего чеснока (натертого)
▫️ Соль по вкусу
▫️ Любимые приправы - например, средиземноморская смесь
Приготовление:
1. В миске смешайте креветки, оливковое масло, чеснок, соль и приправу.
2. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 30 минут.
3. Соберите креветки на шпажки.
4. Выложите в аэрогриль и готовьте при 180 градусах в течение 8–10 минут, пока не станут румяными.
🥔 Картофель дольками
Ингредиенты:
▫️ 4–5 средних картофелин
▫️ 2 ст. л. оливкового масла
▫️ ½ ч. л. копченой паприки
▫️ ½ ч. л. куркумы
▫️ Соль по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте картофель дольками и переложите в миску.
2. Добавьте оливковое масло, паприку, куркуму и соль, тщательно перемешайте.
3. Оставьте мариноваться на 30 минут.
4. Выложите дольки в корзину аэрогриля и готовьте примерно 35 минут при 180 градусах, периодически перемешивая, чтобы они равномерно подрумянились.
Сохраните, чтобы не потерять ✅
🎄 Новогодняя закуска с сыром Бри
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Ингредиенты:
🤍2 пласта бездрожжевого слоёного теста
🤍1 круг сыра Бри
🤍Вишнёвый джем (или любой другой - у меня без сахара)
🤍1 желток для смазки
👩🍳 Как готовить:
1️⃣ Размораживаю тесто наполовину и слегка раскатываю, присыпав мукой
2️⃣ С помощью тарелки вырезаю два одинаковых круга
3️⃣ В центр первого круга кладу Бри, на тесте вокруг - вишнёвый джем.
4️⃣ Накрываю вторым кругом, делаю надрезы по краю, как на видео, и скручиваю их в косички
5️⃣ Смазываю желтком
6️⃣ Отправляю в аэрогриль, 195 градусов, 15 минут, режим “Выпечка”.
✨ Получается румяная, нежная выпечка с тянущимся сыром и лёгкой кислинкой - идеально с кофе или бокалом игристого 🥂
Тот самый ужин, когда не хочется тратить время на готовку 🙈
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Достаю замороженные котлеты, в этот раз из горбуши с сыром, даю им чуть оттаять в холодной воде (15 минут) и отправляю в аэрогриль:
✅180 градусов 13 минут, потом 200 градусов - ещё 3 минуты для корочки, режим «котлеты»
Идеально сочные внутри,
румяные снаружи 😋подавать с любым гарниром и/или овощами 🫶
🐟 Два блюда за один раз в аэрогриле
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Ингредиенты:
▫️ 1 упаковка овощной смеси (рататуй или любая замороженная)
▫️ 2–3 стейка сёмги
▫️ Сванская соль, приправы по вкусу
▫️ Немного растительного масла
▫️ Несколько долек апельсина 🍊
Как готовить:
1️⃣ Смазываю чашу аэрогриля небольшим количеством масла.
2️⃣ Выкладываю вниз овощную смесь, слегка подсаливаю.
3️⃣ Ставлю сверху решётку, на неё — стейки сёмги.
4️⃣ Смазываю рыбу кисточкой с маслом, посыпаю сванской солью, переворачиваю и повторяю с другой стороны.
5️⃣ Добавляю сверху дольки свежего апельсина для аромата.
6️⃣ Готовлю в аэрогриле 22 минуты при 185–190 градусах, режим «Выпечка».
✨ Получается сочная сёмга и готовый гарнир одновременно, без кастрюль и лишней посуды 🙌
💡 Если стейки толстые (2,5–3 см) — можно увеличить время до 25 минут, чтобы рыба полностью приготовилась, но не пересушилась.
🍄 Шампиньоны на закуску
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Ингредиенты:
– шампиньоны крупные 8 шт.
– говяжий бекон 8 ломтиков
– творожный сыр 70–80 г
– твёрдый сыр 30 г
– соль, перец по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Уберите ножки, мелко нарежьте.
2️⃣ Смешайте: творожный сыр + тёртый сыр + + ножки + специи.
3️⃣ Начините шляпки, оберните беконом (можно закрепить зубочисткой).
4️⃣ Выложите на решётку аэрогриля.
5️⃣ Готовьте при 190 градусах ~12–15 мин, переверните на середине.
6️⃣ В конце можно повысить до 200 градусов на 2 минуты для румяности.
Аромат, сливочная начинка и хруст бекона просто космос 😋
🧀 Хрустящие шарики моцареллы
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Ингредиенты:
🤍 Моцарелла мини 200 г (примерно 20 шариков)
🤍Яйца 2 шт.
🤍Мука 3 ст. ложки (~45 г)
🤍Панко-сухари 5–6 ст. ложек (~60 г)
🤍Соль щепотка
Панировка:
1. Окунуть каждый шарик в яйцо
2. Обвалять в муке
3. Снова окунуть в яйцо
4. Обвалять в панко-сухарях
💡 Можно сделать второй слой панко для более мощного хруста.
Приготовление:
🤍Выложить шарики на решётку аэрогриля.
🤍Температура 180 градусов, время 8 минут, режим «выпечка»
🤍Чтобы сыр сразу не начал таять, можно предварительно заморозить минут 15