🍪 Шоколадное печенье
Ингредиенты:
Растительное масло - 60 мл.
Сахар - 180 гр.
Какао - 60 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 150 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Сахарная пудра
🔥Приготовление:
1. Смешай масло с сахаром. Добавь какао, перемешай массу. Добавь яйца. В полученную смесь вмешай муку с разрыхлителем. Замеси эластичное тесто.
2. Отправь тесто в холодильник на час (в пакете или под пленкой). Сформуй шарики. Обваляй в сахарной пудре. Выпекай печенье в разогретой до 180 градусов духовке минут 15.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥪 Бутерброды перевёртыши
Ингредиенты:
Батон или хлеб - 7-8 кусочков
Яйца - 2 шт.
Ветчина или колбаса - 150 гр.
Сыр - 100 гр.
Лук зелёный
Соль, перец
🔥Приготовление:
1. Смешиваем яйцо, соль, перец черный молотый.
2. Далее добавляем ветчину, сыр на тёрке, зелёный лук и перемешиваем.
3. Полученную смесь кладём на кусочки батона и обжариваем вниз начинкой с двух сторон на растительном масле.
4. Масла много не добавляйте лучше в процессе долить.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Капуста с курицей в рукаве
Ингредиенты:
Голень - 8 шт.
Капуста - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль
Растительное масло
Майонез
Приправа для курицы
Чеснок - 2 зубчика
🔥Приготовление:
1. Переложите пакет на противень и поставьте в разогретую до 180 гр. духовку на 50-60 минут!
2. Чтобы получить на курице хрустящую корочку, выньте противень из духовки, аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте пакет и верните противень в духовку еще на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Вкуснейший, простой и аппетитный салат
Ингредиенты:
Копченая курица - 450 гр.
Яйца - 5 шт.
Сыр - 200 гр.
Помидоры - 3 шт.
Для сухариков:
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, паприка
Растительное масло - 2 ст.л.
Хлеб - 6 ломтиков
Мак - 2 ст.л.
🔥Приготовление:
1. Ломтики хлеба нарезать на кубики и обжарить на чесночном ароматном масле. Как его сделать показано на видео. Собирать салат слоями, нарезать всё кубиками.
2. Мак обжарить на сухой сковороде буквально пару минут, как почувствуете ореховый запах - снимайте.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧇 Вафли с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
яйца – 2 шт
кефир – 120 мл
мука – 80 г
соль – 0,5 ч.л
разрыхлитель – 0,5 ч.л
сыр – 70 г
ветчина – 50 г
зелень – по вкусу
🔥Приготовление:
1. К яйцам добавляем кефир и перемешиваем. Кефир берите комнатной температуры (или просто подогрейте немного в микроволновке).
2. Добавляем муку, соль и разрыхлитель.
3. Кладём ветчину, сыр и зелень.
4. Тщательно перемешиваем тесто и выпекаем вафли. Если у вас нет вафельницы, пожарьте на сковороде в виде оладушек.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Осетинский пирог
Ингредиенты:
Тесто:
мука – 350 г
дрожжи сухие – 1 ч.л
соль – 1 ч.л
сахар – 0,5 ч.л
масло растительное – 20 мл
вода – 300 мл
Начинка:
картофельное пюре (охладить) – 200 г
сыр – 200 г
топлёное или сливочное масло – для смазывания
🔥Приготовление:
1. В ёмкость выкладываем муку, дрожжи, соль и сахар, вливаем воду комнатной температуры. Замешиваем. Важно, чтобы все ингредиенты смешались. Тесто будет липнуть к рукам.
2. Вливаем масло и слегка «вбиваем» его в тесто. Оставляем на 20 минут.
3. Присыпаем рабочую поверхность мукой (удобно использовать вырезанный круг из картона) и выкладываем на неё тесто «шапочкой» вниз. Слегка распределяем, выкладываем на него начинку и лепим большой «хинкал», собирая тесто в мешочек.
4. Переворачиваем заготовку и аккуратно, равномерно растягиваем тесто с начинкой по диаметру круга.
5. В центре делаем дырочку. Выпекать 10-12 минут при 220 градусах. Главное — не выпекайте долго, иначе пирог высохнет.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍆 Тушёная говядина с баклажанами
Ингредиенты:
говядина – 500 г
горячая вода – 110 мл
баклажаны – 4 шт
острый перец – по вкусу
томаты – 5-6 шт
лук – 2 шт
чеснок – 4 зубчика
паприка – 1 ст.л
тимьян – 1 ч.л
чили – 1 ч.л
чёрный перец – 0,5 ч.л
соль – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Налейте масло в подходящую кастрюлю и нагрейте.
2. Добавьте мясо и включите на большой огонь. Как только он больше не прилипает к дну кастрюли, перемешайте 1-2 раза. Убавьте огонь, добавьте 1 стакан горячей воды, закройте крышку и готовьте, пока вода не испарится (около часа).
3. Тем временем очистите баклажаны и разрежьте на палочки, не слишком тонкие. Также нарежьте перец.
4. Обжарьте баклажаны и перец по очереди в горячем масле и отложите.
5. Добавьте лук и чеснок, немного обжарьте с мясом, затем добавьте все остальные ингредиенты.
6. Закройте крышку и готовьте на среднем огне 25 минут. Когда помидоры дадут сок, перемешайте один раз и оставьте еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥪 Горячие бутерброды
Ингредиенты:
колбаса, ветчина или сосиски – 150 г
сыр – 100 г
томаты – 1-2 шт
укроп – 1 пучок
чеснок – по вкусу
майонез – для заправки
хлеб – 3-4 кусочка
🔥Приготовление:
1 Колбасу и помидор мелко нарезать кубиками, сыр натереть, укроп измельчить, чеснок натереть, добавить майонез и всё хорошо перемешать.
2. Выложить на хлеб и выпекать в духовке минут 15-20.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧇 Венские вафли
Ингредиенты:
сливочное масло – 150 г
сахарный песок - 90 г
яйца – 2 шт.
молоко – 170 г
сода – 0,5 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
мука – 250 г
🔥Приготовление:
Если не добавлять сахарный песок, у вас получится прекрасная основа для сэндвича или просто несладкий перекус
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧁 Яблочно-морковные маффины с хрустящей посыпкой
Ингредиенты:
мука – 390 г
сахар – 150 г
яйца – 4 шт
подсолнечное масло – 120 мл
орехи грецкие – 120 г
изюм – 50 г
яблоки – 180 г
морковь – 200 г
соль – 1 щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л
Штрейзель:
сливочное масло – 50 г
мука – 70 г
сахар – 20 г
овсяные хлопья – 50 г
орехи любые – 30 г
🔥Приготовление:
Орехи обязательно обжарить на сухой сковороде, так они будут более ароматными и хрустящими, яблоки и морковь натереть на крупной тёрке. Можно по вкусу добавить корицу и мускатный орех.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥑 Авокадное настроение
Ингредиенты:
подсушенный на сковороде (или в тостере) хлеб - 2 ломтика
яйца варёные - 2 шт.
авокадо мягкий - 0,5 шт.
помидор - 0,5 шт.
творожный сыр - 2 ст.л.
приправы - по желанию (на видео это: сушеные томаты, базилик, чеснок)
соль
🔥Приготовление:
1. Яйца и авокадо раздавите вилкой
2. Добавьте творожный сыр, соль, приправы и хорошо перемешайте
3. Помидор мелко нарежьте, добавьте к намазке и всё перемешайте
4. Намажьте на хлеб. Готово!
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥘 Лагман
Ингредиенты:
говядина – 500 г
лук репчатый – 1 шт
морковь – 1 шт
болгарский перец – 1 шт
пекинская капуста – 0,25 кочана
помидор – 1 шт
петрушка – 1 пучок
чеснок – 4 зубчика
томатная паста – 2 ст.л
соевый соус – 2 ст.л
вода – 100 мл
перец чили – по желанию
зира, кумин, кориандр молотый, чёрный перец и соль – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Говядину обжарить на масле, на сильном огне до корочки. Далее добавляем, лук и морковь. Жарим еще минут 5 под крышкой.
2. Далее добавляем томаты, специи, томатную пасту, разведённую в воде и перец чили. Тушим минуты 3-4. Далее добавляем соевый соус, болгарский перец, пекинскую капусту и чеснок. Тушим минут 5.
3. Далее добавляем петрушку и воду. Доводим до кипения и выключаем.
4. Отвариваем лапшу для лагмана. Подаём всё вместе.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Грузинский салат «Ацецели»
Ингредиенты:
Болгарский перец - 2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Филе кур.грудки - 300 г
Оливковое масло - для обмазывания
паприка, черный молотый перец
Соль - по вкусу
Красный лук - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Ядра грецких орехов - 50 г
Зелень петрушки, кинзы, укропа
Для заправки:
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Уксус винный (или яблочный) - 1 ч.л.
Хмели-сумели - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
🔥Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 250°С. Овощи наколите вилкой, сложите в форму и запекайте до мягкости (перец готовится быстрее). Переложите в форму с крышкой, дайте остыть
2. Филе натрите специями, солью, оливковым маслом, заверните в пергамент и фольгу, запекайте духовке при температуре 200° С 20-25 минут.
3. С остывших овощей снимите кожуру ,нарежьте полосками, филе разберите на волокна, красный лук нарежьте перьями, чеснок измельчите, орехи порубите ножом. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец, хмели-сунели, уксус, оливковое масло.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
❤️ Творожная косичка
Ингредиенты:
творог - 200 г
соль - щепотка
ванилин - немножко
корица - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сахарный песок - 70-90 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 170-200 г (зависит от качества творога, но не забивайте его сильно мукой)
сахарная пудра
🔥Приготовление:
1. Включите духовку на 180 °C
2. Соедините все ингредиенты, замесите мягкое тесто, раскатайте в прямоугольник, смажьте размягченным сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей и скрутите в рулет
3. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут. Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧀 Сырная лепешка на завтрак
Ингредиенты:
Моцарелла - 125 г
Фета - 125 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Молоко - 50 мл
🔥Приготовление:
Моцареллу натрите на терке, сыр Фета разомните вилкой
Добавьте остальные ингредиенты и всё перемешайте
Выпекайте на сковороде под крышкой с двух сторон до появления румяной корочки
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥐 Слоёные кармашки с кремом и ягодами
Ингредиенты:
слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
свежие ягоды – по вкусу
желток – для смазывания
Для крема:
желтки – 2 шт
сахар – 100 г
кукурузный крахмал – 25 г
молоко – 240 мл
ванилин – 0,5 ч.л
🔥Приготовление:
1. Тесто разрезаем на квадраты, делаем рамочки внутри, противоположные углы переворачиваем, чтобы получилась лодочка.
2. Смазываем желтком, вилкой прокалываем серединки и отправляем в разогретую до 180°С духовку до золотистости. Если серединка сильно поднимается, можно проколоть еще вилкой.
3. Приготовим крем: в кастрюле смешиваем желтки, сахар, крахмал. Вливаем тонкой струйкой, помешивая, горячее молоко и ставим на маленький огонь. Добавляем ванилин и готовим до загустения. Перекладываем в миску, накрываем пленкой в контакт и охлаждаем.
4. В готовые кармашки раскладываем крем и украшаем ягодами, сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍆 Салат с хрустящими баклажанами
Ингредиенты:
баклажан – 1 шт
томаты черри – 250 г
кинза – 50 г
моцарелла мини – 100 г
соевый соус – 2-3 ст.л
кукурузный крахмал – 3 ст.л
растительное масло – для жарки
🔥Приготовление:
1. Баклажан нарезать кубиком, добавить кукурузный крахмал и хорошо смешать, чтобы все кусочки были в крахмале.
2. В глубокую кастрюльку налить растительное масло наполовину. Хорошо разогреть на максимальном огне.
3. Выложить баклажаны, жарить лучше в несколько подходов. Выкладывать баклажаны в раскалённое масло частями, так как масло начнет резко кипеть и подниматься.
4. Жарить на огне выше среднего до золотистого цвета примерно 2-3 минуты, периодически переворачивая баклажаны.
5. Выложить баклажаны на сито и подождать пару минут, чтобы стекло лишнее масло.
6. В чашу выложить кинзу, помидоры, моцареллу и баклажаны. Полить соевым соусом по вкусу.
Важно! После заправки баклажаны будут становиться мягче, поэтому такой салат лучше есть сразу.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍎 Сырники с яблоками
Ингредиенты:
Творог - 500 г
Соль - щепотка
Сахарный песок - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Мука - 4-5 ст.л.
Яблоки очищенные - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
🔥Приготовление:
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон под закрытой крышкой до румяной корочки
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
Клубника или любая другая ягода, можно фрукты
Яйца - 2 шт.
Сахарный песок - 1 ст.л.
Шоколад - 80 г
Сливки - 150 мл
🔥Приготовление:
1. Разложите ягоды в форму на пергамент
2. В отдельной миске соедините яйца, сахар, измельченный шоколад и затем размешивайте венчиком на водяной бане
3. Залейте смесью ягоды и уберите в холодильник на пару часов или на ночь
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Сочная курочка на банке ⠀
Ингредиенты:
банка
курица - примерно 1,8 кг
сметана - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
картошка, овощи - по желанию
сладкая паприка
немного масла
чеснок
базилик
🔥Приготовление:
⠀
1. В неполную банку воды (или пива) комнатной температуры положите 1 чайную ложку соли, перец горошком и 2 лавровых листа
2. Посолите курочку внутри и снаружи. Для соуса смешайте сметану, горчицу и паприку, смажьте ее изнутри, насадите на банку и обмажьте снаружи
3. Дольки картошки посолите, поперчите, посыпьте паприкой, приправой «Прованские травы», добавьте чеснок и сбрызните маслом. Разложите их на противне вокруг банки с курицей
4. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 1 час 25 минут. Если в конце жарки курочка сильно зарумянится, оберните сверху фольгой
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
