Донка на налима-никадима. Самая простая снасть
https://crimea-persik.ru
Сведения
Мангу́п — средневековый город-крепость в Бахчисарайском районе Крыма. Историческое название — Дорос. Столица княжества Феодоро, затем турецкая крепость. Расположен на вершине горы-останца, возвышающейся над уровнем окрестных долин на 250 м, а над уровнем моря на 583 м
Ингредиенты:
1. Куриный фарш
2. Пекинская капуста
3. Морковь, лук
4. Соль, перец, приправы
5. Рис
6. Зелень
7. Протертые томаты
Мясо на мясорубку, добавляем соль, специи...
Обжариваем лук, морковь. Разбираем на соцветия капусту и варим в кипящей воде 5-7 мин. Нашу обжарку добавляем в фарш, туда же рис и зелень и 2 черпака воды из под листьев. Все перемешиваем и закручиваем в листья. Заливаем протертыми томатами и в духовку на 180 градусов на 45 минут.
Приятного аппетита!