Главные причины провала поздней досадки:
1. Доминирование корневой системы соседей
К 2–3 годам корни взрослых кустов уже занимают всю зону питания (3–5 м в радиусе), оставляя саженцу «крохи».
2. Дисбаланс развития
Молодой куст входит в стресс, пытаясь конкурировать за свет и ресурсы, — рост угнетается, иммунитет падает.
3. Накопление патогенов в почве
Грибки (оидиум, милдью), нематоды, филлоксера уже адаптировались к биоценозу виноградника и атакуют ослабленный саженец.
4. Необратимое повреждение корней при обработке
Рыхление, гербициды, ходьба между рядами травмируют молодые корни.
Ключевые характеристики идеального куста:
Высокий штамб (для защиты гроздей от грунтовых испарений и улучшения проветривания) .
Наклон: Вертикальный или с минимальным уклоном, для равномерного распределения соков .
Горизонтальные плечи кордона:
Длина равна половине расстояния между кустами в ряду).
Расположение: Симметрично вдоль ряда, зафиксированы на нижней проволоке шпалеры.
Рукава (рожки) с плодовыми побегами из которых в дальнейшем будут
сформированы классические плодовые звенья.
Критерии идеальности:
Равномерная нагрузка глазков на куст.
Отсутствие загущения: Побеги распределены с интервалом, все срезы на рукавах расположены с одной стороны для минимизации ран .
Подавление полярности: Горизонтальное положение плеч предотвращает оголение основания куста .
Устойчивость к ветрам: Достигается за счет жесткой фиксации штамба и плеч .
Обломка виноградного куста с отводком заключается в ручном удалении ("обламывании") ненужных, лишних побегов на кусте.
При обломка самого материнского куста Удаляют:
Побеги, развивающиеся из спящих почек на старой древесине (штамбе, рукавах), если они не нужны для формирования или восстановления куста.
Слабые, недоразвитые побеги.
Волчковые побеги (если не планируется их использовать).
Лишние побеги на плодовых звеньях (сверх запланированной нагрузки).
Во время обломки нужно особое внимание уделить отводку:
Удалить лишние побеги НА отводке:
Если на укореняющемся отводке (на его подземной части или у основания) начали расти собственные побеги из спящих почек, их, как правило, удаляют во время обломки.
Это делается для того, чтобы все силы отводка шли на развитие корневой системы и рост основного побега (или побегов), оставленного для формирования будущего куста.
Для выведения рукавов используются пасынки или стрелки(побеги).
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.
Соцветие винограда– это сложная метельчатая структура, из которой формируются грозди с ягодами. Его изучение важно для управления урожайностью и качеством винограда.
Соцветия — это «платформа» для развития цветков, которые после опыления превращаются в ягоды.
Соцветия действуют как «магниты» для питательных веществ и фотосинтезатов. До 70% ассимилятов побега направляется к гроздям в период налива ягод.
Плотное расположение цветков уменьшает потери пыльцы и повышает эффективность опыления.
При неблагоприятных условиях (дождь, ветер) часть цветков абортируется, сохраняя ресурсы для оставшихся завязей.
Густота соцветия создаёт микроклимат, снижающий испарение влаги.
Характеристики соцветий (длина, ветвистость, число цветков) — ключевые признаки при выведении сортов:
Столовым сортам характерны: Крупные, рыхлые соцветия → большие грозди.
_Винным сортам: Компактные соцветия → высокая концентрация сахаров и фенолов.
Число соцветий на побег — основа для расчёта нагрузки куста (нормировки).
Удаление части соцветий (особенно на слабых побегах) повышает сахаристость ягод.
Обработка соцветий бором и цинком увеличивает число завязей.
Прореживание соцветий улучшает аэрацию, снижая риск оидиума.
Интересный факт: У дикого винограда (Vitis labrusca) соцветия раздельнополые (мужские и женские на разных растениях) с перекрёстным опылением (ветром или насекомыми), а у культурных сортов (Vitis vinifera) соцветие обычно обоеполое как результат тысячелетней селекции, самоопыляемые, но встречаются и функционально женские (у некоторых технических сортов).
Эксперт по обрезке винограда.
Эксперт по обрезке винограда.