Как выбрать архитектуру управления НСИ в зависимости от задач и взаимодействия с ИС?3просмотра2 года назад
Ресторан: какой подход выбрать при расчете Food Cost? LIFO, FIFO, учет по средней, партионный учет7просмотров3 года назад
НСИ, MDM, мастер-данные, основные данные: что означают эти термины и в чем отличие между ними?23просмотра3 года назад
Зачем ресторанам показатель Like for Like? Какие типичные ошибки допускает бизнес в анализе продаж?2просмотра3 года назад
Как сделать ресторанный бизнес эффективнее? LFL, SPMH, Labour Cost, Food cost, EBITDA - что важнее?8просмотров3 года назад
