Екатерина Весна

Всё просто и весело: ёлочку выкладываем из веточек розмарина, а оформить можно любыми фруктами, сыром, ветчиной и пр. Ну, как вам идея?

Как приготовить вкусное блюдо для новогоднего стола 🎄, если нет духовки, а есть только плита на даче? Легко! Готовим цыпленка табака - и просто, и вкусно! Встречаем Новый год остреньким блюдом! Новогодний цыплёнок табака от Екатерины Весна. Ингредиенты: Цыплёнок 1 ш. Паприка 2 ст. ложки Чеснок 4-5 зубчика Масло растительное 30 г Перец красный половина Перец желтый половина 1 огурчик Розмарин несколько веточек 30 г масла для обжарки. Способ приготовления: В растительное масло выдавить весь чеснок. Помешать и отставить. Цыплёнка помыть, обсушить бумажным полотенцем, отрезать крайние крылышки, гузку и горло, разрезать вдоль грудки и сильным движением ладони расплющить её. Тушку посолить, обильно поперчить, аккуратно распределить паприку по всей поверхности (сильно не втирать, иначе появятся катышки), и обмазать чесночным маслом. В разогретую сковороду добавляем масло и кладём цыплёнка, накрываем тарелкой меньшего диаметра, придавливаем, и ставим сверху груз. Жарить 4-5 мин, перевернуть помазать чесночным маслом, и опять под гнёт. Каждые 4 мин повторять манипуляции до готовности цыплёнка. Как проверить что цыплёнок готов: надрезать грудку и посмотреть, есть ли розовый сок, его не должно быть. Обычно до полной готовности нужно 25-30 мин. Пока мы жарим цыплёнка, у нас есть перерывы в течении 4-5 мин. За это время, мы нарезаем перцы, огурчик соломкой и на сервировочной тарелке выкладываем овощи в виде ёлочки! Рядом с овощами, кладём готового цыплёнка, украшаем розмарином! С наступающим Новым Годом! Приятного аппетита!

В съемках этого видео принимали участие кабачок Мурзик, салат Хьюджин (семена от агрофирмы Партнер) и домашний костюмчик от Кати Весны). Всем хорошего дня и новогоднюю ёлочку ♥️🎄

Напоминаю наивкуснейший рецепт постного торта к новогодним праздникам! Очень интересный, воздушный постный торт, тает во рту. Даша сказала, что вообще никогда не догадалась, что он морковный, что торт пальчики оближешь ! Согласна с ней. Ингредиенты для коржей: 200гр муки 120гр сахара 2 апельсина 200гр моркови Соль щепотка 1ч.л. корицы 30 мл яблочного уксуса 1ч.л. соды 60 мл подсолнечного масла. 100гр кокосовой стружки Для крема: 400мл кокосовое молоко 2.5 ст. л. крахмала 2 ст. л. сахара Способ приготовления: Муку, сахар, корицу соль смешать в миске. В друкой миске смешать тертую морковь(на мелкой терке), апельсиновый сок, подсолнечное масло. Соединить сухую смесь с жидкой и как следует вымесить. К соде добавить уксус и влить в тесто, ещё раз перемешать. Тесто переложить в форму и отправить в духовку 180° на 50 мин. В сотейник перелить кокосовое молоко, добавить сахар, и медленно ввести крахмал, взбиваем венчиком. Поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая. Полностью остудить. Готовый корж остудить, разрезать на 2 коржа. Смазать кремом внутри и снаружи. Посыпать кокосовой стружкой и отправить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита! Шикарный вариант для праздничного новогоднего стола!

Дашуля у нас всегда рядом - поможет, подстрахует, убережет от опасности Викусю))) Наша банда блондинок! И поспать иногда маме дают 😍

Это невероятно вкусно и красиво ! Нарядный аппетитный блинный торт к новогоднему столу! Чур смотреть до конца 😂 Там смешно! Вам понадобится: 10 блинов, 400 грамм творожного сыра (лучше взять самый воздушный, взбитый и заранее его достать из холодильника), 300 гр красной слабосоленой рыбы, 3 маленьких огурчика, баночка красной икры. Огурец трем на терке, перемешиваем с творожным сыром. Намазываем послойно на блин творожный сыр и раскладываем кусочки рыбки. И так каждый блин один за другим. Украшаем красной икрой. Мы слопали за вечер, очень, очень вкусно!

этот раз у нас золотая и красная гамма новогоднего стола и елки. Дорогие игрушки спрятаны, пусть Вика пока роняет небьющиеся. А года через 2 достанем всю красоту, привезенную с разных уголков мира.

Кто какой любит больше? у меня любимый кофе «для свиданий». Всем доброго утра, ваша Екатерина @evesna1 Весна!

Две недели без помощницы по дому накануне Нового года 🎄 это то еще испытание! Когда ребятишки перестают устраивать массовый бардак? К 7-8?? Я уже забыла 🤪

Подписывайтесь на мою группу, ваша Екатерина Весна ❤

Понадобятся креветки, авокадо, помидоры и хлебушек. Просто и вкусно 😍 Не забудьте добавить средиземноморские специи с травами и бальзамический соус.

Если к Вам в новогодние праздники нагрянут гости на бокал шампанского, всё что вам нужно - хлеб, сыр, груша и 20-25 минут. Записывайте, пробуйте, наслаждайтесь!

Брускетта постная грибная и брускетта с лососем - прекрасное начало вечера и закуска для гостей! Берите на заметку и подпишитесь обязательно! Впереди много интересного! Вот что понадобится для постной закуски: 4 тоста из чиабатты, 400 г шампиньонов, 1/2 луковицы, 2 помидорки черри, два маринованных огурца, листья салата, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: От чиабатты отрезаем 4 кусочка приблизительно по 1 см толщиной и отправляем в разогретую 280° духовку на 8-9 мин. Шампиньоны режем пластинками, лук мелким кубиком. Пассируем лучок пару минут, добавляем шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета. Солим, перчим. Огурцы режем тонкими пластинками, черри пополам. На хлеб кладём салатные листья, обильно грибы, сверху пластинки из огурца и половинку помидорки. Вот что понадобится для закуски с лососем: Ингредиенты: 4 тоста из чиабатты, 200 г слабосоленой красной рыбы (в моем случае лосось), 150 г сыра рикотта, 1 зубчик чеснока, пара веточек кинзы, четверть лимона, 2 щепотки специй из прованских или итальянских трав, 2 спелых авокадо, бальзамический соус, листья салата. Соль, перец по вкусу. Способ приготовления: 4 кусочка чиабатты отправляем в духовку разогретую до 180° на 8-9 мин. В рикотту: давим чеснок, режем мелко кинзу, солим, перчим, добавляем сухие травы, перемешиваем. Авокадо режем, поливаем лимонным соком. На тостик выкладываем листья салата, обильно накладываем рикотту, кладем авокадо, сверху лосось и украшаем тонкими полосками бальзамическим соусом. Приятного аппетита! Попробуете, не забудьте оставить комментарий или поделитесь своим рецептом новогодней закуски.