Сегодня выходной, так что можно приготовить что-то неспеша.
Безумно вкусные лепешки с картофелем и сыром. Похожи на хычины, но более толстые у меня.
🥔Картофель 5 шт отварить и сделать пюре.
🧀 добавить к пюре 130 гр сыра и перемешать
Тесто:
🥛250 мл кефира
🧂0,5 с ложки соли
🥄0,5 с ложки соды
Оставить на 5 мин до пузырьков
🥄 добавляем 300 гр муки (просеять!)
Замешиваем упругое тесто и дать ему отдохнуть 20 мин
Делим тесто на 8 частей. Раскатываем, внутрь пюре, свернуть кружечком и еще раз тонко раскатать.
Обжарить на сухой сковороде с двух сторон и потом смазать сливочным масло.
Готово! Пальчики оближешь👌
Заливной пирог с капустой❤️
Капусту (300гр) нарезать и обжарить до полуготовности.
Я добавила половинку лука к ней еще
Солим,перчим по вкусу.
В это время готовим тесто:
Кефир 1% 200 мл
2 яйца
Мука 170гр
Соль 0,5 с ложки
Сахар 1 ст ложка
Разрыхлитель 0,5 с ложки (можно без)
Половину теста выливаем в форму.
Прослойка капуста
И сверху вторую половину теста
Посыпаем кунжутом (можно без)
Разница в всей порции кунжута на весь пирог 115 ккал
В духовку (режим верх/низ) 190С
До румяного состояния, примерно на 20 минут.
Все! Наслаждаемся!
356 ккал завтрак
Я не считаю калории, питаюсь интуитивно.
Что это значит?
Во первых, если я чувствую , что наелась- просто не доедаю
Во вторых- метод тарелки
Половина тарелки это овощи и вторая половина 50/50 белки и углеводы
В третьих- вода. Тоже часто спорят, зачем ее пить? Просто факт- пьете, меньше отекаете, быстрее худеете.
Завтрак:
2 яйца взбить
Горсть шпината
Щепотка соли
Ст ложка клетчатки (можно заменить мукой)
Начинка: вчерашний рататуй (100гр) и творожный сыр (20 гр)
Посыпала жаренным луком (5 гр)
Вот так. Вкусно и сытно 🔥
Это блаженство ❤️
Рататуй, но с моей интерпретацией 👌
🧅1 лук обжариваем на сковороде
🍅3-4 спелых помидора перебиваем в блендере и добавляем к луку
🧂Соль, прованские травы, немного сахара
Варим соус 15 мин
В форму для запекания половину соуса.
Нарезаем кольцами: баклажан,кабачок и помидор
Выкладываем слоями в форму.
Сверху еще соуса, накрываем фольгой и в духовку на 195С на 40 мин.
Далее снимае фольгу. Сверху сыр и еще на 10мин в духовку.
Если на свежий тост с творожным сыром, это прям очень вкусно.
Как завтрак и как самостоятельное блюдо 👌
Обещанный рецепт галеты с томатами и сыром!
Тесто универсальное для галеты:
Можно сладкую начинку (творожный сыр+фрукты)
Либо, как у меня вариант!
Пачка творога 180гр (5%)
1 белок (желток оставляем для смазывания краев)
Соль щепотка
Растопленное сливочное масло 30 гр
Мука 150 гр
Все замешиваем в упругое тесто и раскатываем тонким слоем.
Внутрь сыр брынза, томаты и кружочки сыра моцарелла.
Посыпаем сухим базиликом.
Смазываем края желтком и в духовку на режим верх/низ на 190С на 20 мин примерно до румяного состояния.
Все! Идеально ❤️
На завтрак готовила яичницу в лепешке в аэрогриле!
Совет- чтобы лепешка не сгорела, а яйца еще были сырыми- накрыть фольгой или бумагой сверху. Тогда отлично все получается.
В форму лепешку, либо лаваш.
Разбиваем яйца
Любую начинку- помидоры, бекон, сверху сыр.
И минут на 20 на 200С
Готово!
2 пачки творога по 180гр
1 яйцо
Полкабачка(хорошо отжать)
3-4 ст ложки муки (смотрите,чтоб не забились и не были сухие)
Лепим сырники, обжариваем с двух сторон. Подаем со сметаной.
Я такие сырники очень люблю.
Во первых- это полезно для фигуры!
Во вторых- сытость до обеда и никакие перекусы не нужны.
Не забываем:
✅пить воду в течении дня. Приучите себя
✅20 мин в день тренировка- попотеть обязательно!
Выкладываю рецепт шарлотки с нектаринами🍑
Аромаааат! Вах вах
Вообще тесто для шарлотки идеально. С любыми фруктами запеки и шедевр!
Нектарины 3-4 шт нарезать дольками и обжарить слегка на сливочном масле и ложкой сахара. Получается карамельная оболочка!
3 белка взбить до пены
Добавить щепотку соли
Еще взбить
Полстакана сахара,продолжая взбивать
И потом 3 желтка⬆️
Взбиваем и стакан муки!
Вот такая последовательность.
Тесто в форму, сверху нектарины и запекаем 25мин при 190С
Ну это оооочень вкусно!
Ну просто огонь!
Готовить обязательно✅
Рулетики из кабачка!!!
Тонкими слайсами нарезаем кабачок, чтоб удобно было сворачивать. Идеально овощечисткой.
Накладываем в нахлест, внутрь ветчину (я взяла из индейки) и сыр.
Сворачиваем трубочкой.
Обмакиваем в муке, яйце(солим,перчим) и в панировочных сухарях. Запекаем в аэрогриле либо духовке на 190С до румяной корочки.
В аэрогриле вышло 15 минут
Все! Наслаждаемся!
Даже не поймешь,что это из кабачка😉
Идеально на завтрак!
Полезно и сытно!
Кабачок натираем и хорошо отжимаем!
2 белка (желтки оставляем в самом конце)
Соль,перец
Полстакана муки
Замешиваем тесто и делаем кружочки с небольшим углублением посередине. Бумагу лучше использовать силиколизированную (чтоб не прилипало, либо смазать небольшим кол-вом масла)
На 20 мин в духовку при 190С.
Потом сыр и желток и еще на 5 мин.
Ну огонь просто! Ясно,что это не хачапури)))) но вариант вкусного завтрака- прям класс!
Сезон кабачков и грибов открыт 🔥
Значит,придумываем и готовим вкусные рецепты!
Предлагаю вот такой вариант: кабачковый бризоль с лисичками! Невероятно вкусно,что приготовила себе вторую порцию!
Лисички (либо любые другие грибы) отварить 15 мин. Обжарить с луком и пару ложек сметаны. Соль перец не забыть 😉
Кабачок средний натереть, добавить 1 яйцо, 2 ст ложки муки,соль.
Обжарить в виде лепешки. Я приготовила в аэрогриле. Можно в духовке. Можно на сковороде.
Внутрь лисички и сложить пополам. Посыпала жаренным луком.
Обалденно!
Марафон новогодних рецептов ?❄️
Сырные шарики:
?Смешать творожный сыр и пармезан в равных пропорциях и скатать небольшие шарики.
Измельчить: клюкву сушенную,фисташки,петрушку и обвалять сырные шарики!
Все готово ❤️
Это безумно вкусно!!!!
С 1 декабря буду готовить новогодние рецепты и закуски!
А пока приготовим сочную фунчозу в соусе терияки!
Куриное филе нарезать полосками
Обжарить со специями, чесноком.
Нарезать:
Морковь
Цукини
Перец
Добавить овощи к курице. И соус терияки .
А фунчозу залить кипятком на 5 мин.
Ну вот и все: добавляем фунчозу к куриному филе,перемешиваем и даем настояться 10 мин.
Готово ?
Готовим крафтовые булочки❤️
Тесто:
Стакан теплого кефира
Соль щепотка
Сахар 1 ст ложка
Подсолнечное масло полстакана
Мука 2,5-3 стакана
Дрожжи 6 гр
Цедра апельсина
Все смешиваем и оставляем в тепле на 30 мин.
Берем небольшой кусок теста,раскатываем. Смазываем сливочным маслом,посыпаем корицей с сахаром и шоколадом.
Скручиваем и разрезаем вдоль. Сворачиваем колачиком.
В духовку на 30 мин при 190С
Наслаждаемся теплом и уютом ❤️
Так, озвучка для запретграма ?
Бейглы:
?2 пачки творога
?1 яйцо (белок), желток оставить,чтобы смазать
?мука 5 ст ложек
?соль
Замешиваем и лепим бейглы. Смазываем желтком ,посыпаем кунжутом и в духовку на 195С на 20-25 мин.
Начинка:
Тунец
Отварные яйца
Маринованный огурчик
Свежий огурчик
Сметана,горчица в зернах
Готово ❤️
Кофе и пожелание себе отличного дня-обязательно!
Красоту вам ❤️
Готовится элементарно!
Берем слоеное тесто, раскатываем и бортики чуть закругляем.
Пачка творога,1 яйца,1 ст ложка сахара. Все смешиваем и на творог.
Сверху яблоки.
В духовку на 190С на 20 мин (режим вверх низ)
Полить нитями меда,украсить ягодами по желанию ❤️
Вареники с картошкой ?
Готовили с родителями в детстве?
Рецепт теста:
2 стакана муки
Соль 1 с ложка
Масло подсолнечное 2 ст ложки
Кипяток 1 стакан
В муку добавляем соль,масло и кипяток, Замешиваем.
Картофель отварить, сделать пюре, добавить в него обжаренный на сливочном масле лук и чеснок.
Раскатываем тесто тонко, в него немного начинки,сворачиваем.
Отварить 5 мин.
Готово ❤️
Безумно вкусные булочки с нежным кремом