В чём секрет пирога с картошкой и грибами — спросите вы. И я отвечу: ингредиенты должны быть готовы и вкусны по отдельности, а тесто — разморожено ?
Нам понадобится слоёное бездрожжевое тесто, картофельное пюре и зажарка из грибов с луком.
Как готовить вкусное картофельное пюре, наверное, знают все: Картофель нарезать, залить водой, посолить, отварить. Слить отвар, растолочь картошку. Добавить молоко и кусочек сливочного масла.
С зажаркой: мелко режем лук, жарим с небольшим количеством масла. Чистим шампиньоны, режем, добавляем в лук и минут 15 тушим, добавив соли по вкусу.
Раскатываем тесто в прямоугольник (лучше сразу переложить его на бумагу для выпечки) половинку смазываем маслом, творожным сыром, на неё же кладём начинку, оставляя около сантиметра до края. Накрываем второй половинкой теста, смазываем взбитым яйцом и выпекаем около получаса (зависит от духовки, может меньше), пока тесто сверху не станет хрустящим.
Приятного аппетита ✨
#shorts #пирог #пирогскартошкой #рецепты #хочуврек #рецепты #кулинария #готовимдома #еда #food #foodblogger #фудблог #вкусныерецепты #блюда #инстаеда #этовкусно # #уют #домашнийуют #каквдетстве #выпечка #уютныйужин