ФИНСКИЕ ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЕ ЛЕПЕШКИ к завтраку
Финская кухня
творог 180гр
тертого твердого сыра 100гр
2 больших яблока, натертых на терке
яйцо 1шт
сахара 1стл (можно и не добавлять)
оливковое масло 1стл
муки сколько возьмет (около одного стакана)
ванильный сахар 1чл
разрыхлитель 1чл
растительное масло для жарки
✅ Яйцо соединить с творогом, добавить сыр, яблоко, сахар, оливковое масло, разрыхлитель, ванилин и муку
✅ Замесить тесто. Возможно вам понадобится больше муки. Смотрите по тесту. Оно должно перестать липнуть к рукам
✅ Делим на 8 частей и раскатываем тонкие лепешки
✅ Обжариваем с двух сторон по 1-2 минуте на среднем огне
Это очень вкусно
Попробуйте ❤️
БАКЛАЖАНЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ ПО-ГРУЗИНСКИ
Грузинская кухня
Баклажаны 500гр
Грецкие орехи 150гр
Чеснок 3 зубчика
Кориандр 15-20 горошин
Кинза по вкусу
Соль по вкусу
Майонез
✅ Баклажаны нарезать вдоль и обжарить с двух сторон
✅ Грецкие орехи размолоть в блендере с чесноком, кориандром, чесноком и кинзой, добавить майонез
✅ Скрутить рулетики с начинкой внутри
Готово ❤️
ЗАКУСКА В ЛОЖКЕ
Слоеное тесто
Красная рыба
Творожный сыр
Листья салата
✅ Нарезать тесто по форме столовых ложек
✅ Разместить на валике с фольгой
✅ Запечь 15-20 минут на 200
✅ Творожный сыр разместить в кондитерский мешок, рыбу нарезать
✅ Готовые ложечки украшаем по своему вкусу творожным сыром, рыбой и листьями салата
Просто чудесно ❤️
ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ «ГАРМОШКА»
Опара:
Молоко 125мл
Мука пшеничная 100 гр
Сахар 1 стл
Дрожжи сухие 1,5 чл
Тесто:
Мука пшеничная 400гр (возможно больше, смотрите по тесту)
Молоко 125 мл
Масло сливочное комнатной температуры 50 гр
Соль 1 чл
Масло сливочное 50 гр(для обмакивания)
✅ Заготовим опару: Смешать все ингредиенты и дать подойти около 15 минут в теплом месте (я обычно ставлю в духовку и включаю на 50)
✅ Смешать все ингредиенты для теста и добавить опару
✅ Замесить теста. Здесь вам возможно понадобиться чуть больше муки. Тесто должно слега липнуть к рукам и получиться нежным
✅ Убрать в теплое место(Гарри опять в духовку на 50градусов) и дать подойти вдвое. Около 40 минут понадобится
✅ После достаем, обминаем и даем еще раз подойти. Минут 15
✅ Делим тесто на две части. Каждую раскатываем в прямоугольник и делим на 8 частей
✅ Каждую часть обмакиваем в растопленное сливочное масло, складываем пополам и выкладываем в форму, формируя гармошку
✅ Запекаем хлеб на 200 45 минут
Получается удивительно вкусный, итальянский хлеб Гармошка❤️
Попробуйте ❤️
БЕЙЛИС ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ
ГОТОВО ❤️
Вкуснота ❤️
Дублирую кто пропустил:
Водка - 250 мл
Какао - 2 ч.л
Ванильный сахар - 8 гр
Сгущенное молоко - 380 гр
Сливки 20% - 250 мл
Все взбить блендером
И в холодильник до утра (если вечером готовили)
СЫРНИКИ-ВАТРУШКИ
На 6-7шт:
Тесто:
Творог 350гр
Яйцо 1шт
Белок 1шт
Ваниль 1чл
Сахар 40гр
Мука 60гр
Разрыхлитель 1/2чл
Начинка:
Сметана 150гр
Крахмал и сахар по 1стл
Желток для смазывания
✅ В творог добавить яйцо, сахар, белок, ваниль и хорошо размешать блендером
✅ Затем аккуратно ввести муку и разрыхлитель и всё перемешать
✅ Для начинки смешать все ингредиенты
✅ На противень выкладываем тесто по форме ватрушки и делаем углубление внутри
✅ Выкладываем начинку. Если есть ягоды, то можно добавить, смазываем желтком
Выпекать 25минут на 180
Это очень просто и очень вкусно ❤️
РЕЦЕПТ ОТ anasty_cooking