Лео (эффект паутинки) такой красивый и эффектный❤️ расползающиеся узоры на зеркальной глазури словно паутинка он может быть белым, разноцветным и таким разным каждый раз, как полотно художника❤️ для его приготовления не требуется много времени, денег и дорогостоящий инвентарь удобно наносить на срочные торты если вы всегда отказываете клиентам и которые пишут с вечера и упускаете возможности, этот вид торта - муссовые для вас
.
Как сделать эффект лео?
.
✅Я беру пол чайной ложки нейтрального геля горячего приготовления
.
✅разбавляю одной столовой ложкой воды
.
✅ при необходимости подкрашиваю водорастворимыми красителями
.
✅размешиваю, подогреваю в микроволновке примерно 10 сек до кипения
.
✅ наношу на торт (температура примерно 70С)
Секреты выравнивания торта:
1. Собранный торт должен быть хорошо охлажденным
2. Отсадка крема через насадку диаметром 1 см
3. Выравнивание сначала мастихином, потом шпателем
4. Если вы новичок и не можете ровно выровнить углы, рекомендую делать рваные края - бортики как на видео, они скроют недостатки и смотрятся очень эффектно
5. Торт с поднятым бортиком нужно начать выравнивать сверху вниз, а не наоборот, иначе заденете бортики нижнего этажа
6. Как получить шелковистый крем чиз на сливочном масле без комочков рассказала на своем ютуб канале
Регистрация на бесплатный мастер-класс по ссылке https://almigaschool.ru/regmk
26 июня в 16:00 по мск.
Поговорим с вами:
1️⃣ Как домашний здоровый хлеб укрепляет вашу семью.
2️⃣ Почему вреден магазинный хлеб.
3️⃣ Кому подходит хлеб на закваске.
4️⃣ Как похудеть с помощью хлеба.
5️⃣ Как испечь такой же тартин, какой вы видите в моих соцсетях.
6️⃣ Популярные ошибки, из-за которых тартин не получается.
7️⃣ Как попасть ко мне на обучение, если вы не планируете печь на заказ.
В конце мастер-класса мы вместе замесим закваску и разберем все тонкости и популярные ошибки этого этапа
Чтобы принять участие, регистрируйтесь по ссылке в шапке профиля
После регистрации вас ждет подарок — рецепт печенья Кантуччи
Буду рада увидеться с вами в прямом эфире ❤️