Love Cake

https://clck.ru/3Ehrsj https://clck.ru/3Ehrsj 26 ноября в L♥️VE CAKE начнется ЧЕРНАЯ LOVE♥️ПЯТНИЦА и продлится всего 4 дня! Цены с ЛЮБОВЬЮ к вам и кондитерскому делу – вас ждут 15 лучших курсов школы со скидкой 60%: ✅ «Меренговые рулеты» ✅ «Шоколадки и шоколадные наборы» ✅ «Пасхальный декор и куличи» ✅ «Клубника и фрукты в шоколаде» ✅ «Мадлен» ✅ «Моти» ✅ «Трюфели» ✅ «Макарон new» ✅ «Зефир и зефиросендвичи» ✅ «Бенто и cake to go» ✅ «Муссовые торты» ✅ «Кукис» ✅ «Новогодняя и Рождественская выпечка» ✅ Урок «Большая шоколадная Елка» ✅ «Свадебные торты» Причем, чем больше курсов вы положите в корзину, тем больше курсов оплатит за вас школа, и вы заберете их бесплатно!!! 😍 А еще, все, кто купят курсы на ЧЕРНОЙ LOVE♥️ПЯТНИЦЕ, станут участниками РОЗЫГРЫША призов: 🎁🎁🎁 ГЛАВНОГО ПРИЗА – 100.000 руб ОДНОМУ победителю 🎁🎁 50 кг шоколада «Callebaut» – 10 победителей по 5 кг (2,5 кг молочного и 2,5 кг белого) 🔥🎁 Каждый день 27, 28 и 29 ноября будет проводиться розыгрыш сертификатов на маркетплейсы 26 ноября на закрытом вебинаре я открою грандиозную РАСПРОДАЖУ и ПОДАРЮ видеоурок по НОВОМУ торту «Груша-пармезан-пекан» ❗ ❤️ Кстати, сразу после регистрации вас ждет сюрприз – Рулетка Любви! Крутите ее и получайте: 💸 От 500 до 3000 БОНУСНЫХ рублей*, которыми вы сможете оплатить часть стоимости курсов на РАСПРОДАЖЕ (соответственно, цена курсов для вас станет еще НИЖЕ) *1 бонусный рубль = 1 настоящему рублю Списать можно будет ВСЕ бонусные рубли с вашего счета 🔥 🔮 Личное предсказание на грядущий 2025 год Ссылка для регистрации на вебинар здесь 👇🏻 https://clck.ru/3Ehrsj https://clck.ru/3Ehrsj

Сохраняйте пост и забирайте в конце подарок ❤️ Это сладкое стильное оформление продолжает быть в ТРЕНДЕ и пользуется спросом у клиентов в 2024 году! Но чтобы ваши торты всегда выглядели блестяще и празднично, помните об этих моментах: 1️⃣ Чтобы изомальт был матовым и прозрачным, добавляйте диоксид титана 2️⃣ Если вдруг получилась неудачная форма – не расстраивайтесь, ее можно переплавить 3️⃣ Сам декор крепите прямо перед отдачей 4️⃣ Храните торт с декором в холодильнике не более 6-8 часов 5️⃣ Изомальт разных фирм ведет себя в холодильнике по-разному, поэтому покупайте только проверенный вариант Еще 3 правила я раскрыла на видео 👆🏻 Помните об этом, и ваш карамельный декор всегда будет получаться блестящим, ровным и аккуратным 🔥🔥 А если хотите узнать, какие еще декоры в 2024-2025г в ТОПе и что точно стоит добавить в свой ассортимент новичку ⬇️ Приходите на б💸сплатный вебинар «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов», где я раскрою все трендовые оформления, за которыми точно будет выстраиваться очередь из клиентов. А также под🎁рю видеоурок по приготовлению потрясающего торта «Малиновая девочка» и еще 9 десертов на любой вкус 🤤 Регистрируйтесь на вебинар по ссылке ⤵️⤵️⤵️ https://clck.ru/3DWsTP

Столько нежности и любви в этом мини-торте, это просто нечто 😍 Обязательно ставьте ❤️ и пробуйте повторить для своей мамы. 1️⃣ Подготовьте крем чиз и разделите его на несколько порций Одну оставьте белой, а остальные окрасьте в различные оттенки по своему желанию, я выбрала сиреневый, нежный и яркий розовый 2️⃣ По краю бенто при помощи кисти легкими движениями нанесите цветные мазки – лепестки будущих цветов 3️⃣ В центре торта неокрашенным кремом чиз нанесите надпись «Мама» или любую другую приятную фразу 4️⃣ А после покройте ее золотым кандурином Кандурин предварительно разведите в небольшом количестве спирта или водки Вот и всё! Быстро, легко, а главное – без дополнительного сложного оборудования и опыта в оформлении. Уверена на 100%, что мама оценит и будет очень рада 🔥 Хотите освоить еще 4 стильных декора, а также 4 сочные и безумно вкусные начинки бенто? Тогда приходите на мой бесплатный вебинар «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» 👩🏻🍳 На нем я расскажу: 🍰 какие десерты сейчас в ТОПЕ, и что точно стоит добавить в свой ассортимент начинающему кондитеру 🍰 какие оборудование необходимо для первых заказов 🍰 как правильно устанавливать цены на торты с различным покрытием и декором А также в конце эфира я каждому участнику подарю мини-курс по бенто-тортам и еще 5 подробных видеорецептов десертов! Регистрируйтесь по ссылке ниже и обязательно приходите ⬇️ https://clck.ru/3DWsTP

А мои ученики просто продолжат создавать свои сладкие шедевры и хорошо за₽абатывать на кондитерском деле уже с первой недели обучения 😎🔥 Даже если раньше не пекли ничего сложнее Шарлотки. И да, я не шучу – на первой неделе курса «Кондитер. От Старта до Профи» вы научитесь: 🌟 готовить 5 невероятно вкусных тортов: «Черника-лимон», «Тирамису», «Клубничный тирамису», «Шоколад-вишня», «Клубничный Лимонад» 🌟 выравнивать торты кремом чиз в различных техниках 🌟 создавать ягодный декор и декор, имитирующий свежую малину 🌟 работать с изомальтом, сахарными и вафельными картинками Также за эти 7 дней вы оформите свою страничку в Инстаграм, создадите сообщество в ВКонтакте. И научитесь делать красивые фото и видео своих десертов 💯 Все это возможно благодаря моему подходу в обучении «от простого – к сложному» и авторской методологии. ❗ И если вы тоже задумались о том, чтобы освоить профессию домашнего кондитера – это тот самый шанс, когда можно забрать большое обучение «Кондитер. От старта до профи» по СУПЕРЦЕНЕ! Если вы оставите заявку и в течение 48 часов приобрете обучение (даже в рассрочку) то вы получите 5 полноценных курсов в П🎁ДАРОК: 🔥 Муссовые нарезные пирожные – 7 вкусов 🔥 Макарон – 13 вкусов 🔥 Мастичные фигурки – 13 видов 🔥 Бенто-торты – 10 видов/ 11 декоров 🔥 Свадебные торты – 5 конструкций Узнайте подробнее о курсе на бесплатном вебинаре! Регистрируйтесь по ссылке ⤵️ https://clck.ru/3DWsTP

Не берите заказ на неотработанный десерт или начинку. Как бы вас не уговаривал клиент 🙏🏻 Поверьте, ожидания и реальность могут очень сильно НЕ совпасть 😢 И в результате получится испорченное настроение и у вас, и у клиента. Я всегда говорю это своим ученикам на всех курсах ❤️ Чтобы уберечь их вот от таких неприятных историй. Теперь, спустя столько лет работы домашним кондитером, я точно знаю, какие начинки тортов ВСЕГДА в ТОПЕ заказов 😉 И делюсь этой информацией на Б💸СПЛАТНОМ вебинаре «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов»! А еще в конце эфира я Д🎁РЮ видеоурок по приготовлению действительно вкусного торта «Малиновая девочка» и еще 4 десертов 🤤 Регистрируйтесь по ссылке ⤵️ https://clck.ru/3DWsTP

Для оформления торта d=16 вам понадобится: Творожный сыр: 300 гр Сливки 33%: 40 гр Сахарная пудра: 20 гр Сливочное масло: 20 гр 1️⃣ Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до побеления и объединения ‼️ Чтобы крем получился и был стабильным, а все элементы воздушными – выбирайте только качественное сливочное масло 2️⃣ Добавьте творожный сыр и сливки и взбейте до однородной консистенции 3️⃣ После объединения к получившейся массе добавьте краситель любого оттенка для ВАУ-оформления Вот и всё, крем готов! Можете приступать к нанесению объемных рюш, королевских узоров и ажурных линий 🎂 Кстати, в своем профиле я уже делилась подробными туториалами по созданию этого потрясающего декора и розочек в дополнение. Обязательно пролистайте ленту и найдите их ❤️ Хотите узнать, какие еще техники оформления, кроме шикарного «Ламбет», сейчас на пике популярности? Тогда приходите на мой бесплатный вебинар «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов»! Там я раскрою все трендовые начинки и декоры в 2024-2025г, а также подарю 9 видеоурокв самых вкусных десертов 🔥🔥 Регистрируйтесь по ссылке ⤵️ https://clck.ru/3DWsTP

❤️ Обязательно сохраняйте идею и пробуйте повторить! Чтобы сделать такое оформление бенто-торта и Cake to go на День Матери нам потребуются: ✔️ силиконовый молд для создания тематической надписи из шоколада ✔️ насадка «Закрытая звезда» с 5 зубчиками ✔️ насадка «Закрытая звезда с перемычкой» (ее еще называют «Гортензия» или «Сирень») ✔️ насадка Листик самого маленького диаметра 1️⃣ Делаем надпись из шоколада с помощью молда. И окрашиваем ее кандурином или цветной пыльцой, разведенными в водке или спирте 2️⃣ С помощью растопленного шоколада крепим готовую надпись на торт Важный момент: торт должен быть хорошо охлажден перед этим ☝🏻 🌺 Далее приступаем к цветочной композиции: 1️⃣ С помощью насадки «Закрытая звезда с перемычкой» отсаживаем розовый крем чиз на торт, прокручивая каждый раз мешок так, чтобы получился цветочек. Отсаживаем такие цветы по верхней поверхности торта хаотично 🌸🌸🌸 2️⃣ Сердцевину каждого цветка украшаем сахарной бусинкой 3️⃣ Потом, с помощью насадки «Листик» самого маленького диаметра отсаживаем листочки на поверхность каждого Cake to go 4️⃣ С помощью насадки «Закрытая звезда» отсаживаем розовый крем по кругу, делая один завиток. Так у нас получаются аккуратные мини-розочки Такой набор можно сделать для своей мамы на День Матери 🥰 А можно попробовать предложить его к заказу в своих соцсетях накануне праздника 😉 Кстати, на своем БЕСПЛАТНОМ вебинаре я ДАРЮ целых 4 урока по приготовлению потрясающе вкусных бенто 🎁 Регистрируйтесь на веб нар по ссылке ⤵️ https://clck.ru/3DWsTP

Обязательно сохраняйте этот пост, чтобы у вас всегда получался идеальный, влажный и пышный бисквит ❤️ 1️⃣ Все ингредиенты взвешиваем на ВЕСАХ и используем яйца категории С1 2️⃣ Используем слабую муку с меньшим количеством глютена Слабая мука — это мука с содержанием белка 10-10,3 гр на 100 гр. Ищите эту информацию на упаковке 3️⃣ Часть муки в рецепте меняем на крахмал Эта фишка сделает ваш бисквит особенно воздушным ☁️ 4️⃣ Хорошо взбиваем яичную массу до стабильной пышной текстуры Для надежности ставим таймер на 15-30 минут при взбивании ручным миксером (в зависимости от его мощности), и 10-15 минут при взбивании планетарным. 5️⃣ Готовое бисквитное тесто сразу перекладываем в форму и отправляем в духовку Чем дольше стоит замешанное тесто, тем больше клейковины в нем образуется. Из такого теста не получится пышный бисквит. Соблюдайте эти 5 простых правил и наслаждайтесь шикарным стабильным результатом 👌🏻 Приходите на Б💸СПЛАТНЫЙ вебинар, где я расскажу, как за 10 простых шагов можно стартовать в кондитерском деле и П🎁ДАРЮ – 5 рецептов-уроков самых популярных десертов, в том числе вкусного бисквитного торта с малиной 🎂 Регистрируйтесь на вебинар по ссылке ⤵️ https://clck.ru/3DWsTP

Как же часто я сталкиваюсь с таким заблуждением! Девчат, поверьте, второй холодильник вам, возможно, потребуется. Но произойдет это только тогда, когда у вас будет ну ОЧЕНЬ много заказов в месяц! И один холодильник просто перестанет вмещать в себя такое количество десертов 🤷♀️ А в начале своего кондитерского пути вам будет достаточно ОДНОГО холодильника, который уже есть у вас дома 👌🏻 ❗Главное – соблюдать товарное соседство продуктов в нем и хранить десерты только в упаковке. На своем Б💸СПЛАТНОМ вебинаре для начинающих кондитеров «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» я очень подробно разбираю эту тему. И если вы хотите узнать: 🤔 что такое товарное соседство 🤔 как его соблюдать 🤔 и почему это важно в работе кондитера Обязательно регистрируйтесь и приходите на вебинар! Кстати, кроме полезной информации, вас там ждет еще и потрясающий подарок – видеоурок по приготовлению нежного бисквитного торта «Малиновая девочка» 😍 Регистрируйтесь на вебинар по ссылке ⤵️ https://clck.ru/3DWsTP

Очень просто – сделайте венок с имитацией свежих ягод со вкусом и ароматом малины 🔥 😍 Просто представьте, какой эффект неожиданности вы произведете таким декором! Ведь, на вид эту малину не отличишь от настоящей! А со вкусом можно легко экспериментировать, например, использовать другие ягоды и фрукты 😉 👌🏻 Еще, такие ягоды в венке не рассыпаются и не текут даже после длительной транспортировки. При этом с этим декором справится любой новичок! И ГЛАВНЫЙ приятный ШОК – стоимость такого ягодного венка получается всего 250 рублей 🤯💸 По-моему, это просто подарок, если учесть, что цены на свежие ягоды просто космические в несезон. Учиться готовить такой ягодный венок мы будем на первой неделе курса «Кондитер. От Старта до Профи»! ❗ А если вы еще только начали знакомиться с волшебным кондитерским миром – тогда, обязательно приходите на мой Б💸СПЛАТНЫЙ вебинар «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов»! Там я подробно рассказываю об актуальных сейчас техниках декора и о том, какие начинки сейчас в ТОПе заказов у домашних кондитеров 🔥 И конечно, даю очень классные подарки 🎁 Регистрируйтесь на вебинар по ссылке ⤵️ https://clck.ru/3DWsTP

Это настоящее наслаждение с манящим ароматом и сладким послевкусием: 🍰 Тонкие хрустящие коржи 🍰 Густой карамельный крем, который обволакивает все коржи и делает каждый кусочек невероятно сочным 🍰 Золотистая посыпка 🍰 И стильный декор, например, кремовый с добавлением ягод и зелени Словами не передать, какой он вкусный – просто объеденье 🤤 На своем курсе «Кондитер. Старт» я даю 3 варианта приготовления этого десерта, в том числе и на карамельном креме. Ученицы в восторге, ведь Наполеоны по моей технологии получаются такими же потрясающими и нежными, как в детстве 😍😍 Именно с этого классического торта мои ученики получают первый за₽аботок в кондитерском деле! Хотите и вы узнать, с чего начать печь десерты на заказ и получить 6 видеоуроков в п🎁дарок? Приходите на бсплатный вебинар «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов». Я дам подробный алгоритм, как любителю начать за₽абатывать, а также раскрою все самые популярные начинки и стильные декоры тортов в 2024-2025 года 🔥🔥 Регистрируйтесь по ссылке ⤵️ https://clck.ru/3DWsTP

Бенто просто тает во рту, такой он нежный 🤤🤤 🍰 пышный ванильный бисквит 🍰 сочный и натуральный малиновый мусс 🍰 сливочный классический крем Дети и взрослые обожают его за насыщенный вкус и идеальное сочетание! На своем бесплатном вебинаре «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» я ДАРЮ каждому участнику: 🎁 4 видеоурока по самым вкусным начинкам, в том числе и «Воздушная малина» 🎁 4 видеоурока по стильному декору бенто Досматривайте эфир до конца и нажимайте специальную кнопку, чтобы забрать! Кстати, именно с этих малышей можно начать свой путь в кондитерском деле. Достаточно освоить технологию приготовления и оформления, чтобы принимать заказы 💸💸 Кроме этого 👆🏻крутого подарка на вебинаре вас ждет: ❤️ еще 5 видеорецептов потрясающих десертов ❤️ ТОП популярных декоров и обалденных начинок тортов ❤️ подробный алгоритм, с чего начать печь торты и как выйти на доход от 50 тыс рублей в месяц Регистрируйтесь по ссылке ниже и погружайтесь в кондитерское дело вместе со мной ⬇️ https://clck.ru/3DWsTP

В конце вас ждет 🎁 Попробовав однажды это потрясающее воздушное лакомство, вы больше не захотите есть магазинное. Мои родные просто обожают домашний зефир и просят постоянно им готовить. И я понимаю, почему 👌🏻 Он такой насыщенный, в меру сладкий и очень-очень нежный. Особенно эти 7 великолепных вкусов: 🤤 черника-лимон 🤤 вишневый 🤤 грейпфрут-мартини – мой самый любимый 🤤 клубника-шампанское 🤤 малиновый 🤤 черная смородина 🤤 манговый Все эти сочные десерты я учу делать на обучении «Кондитер. Старт» 🧑🏻🍳 Блок по зефиру – это отдельный мини-курс, моя гордость! Я с таким трепетом и любовью придумывала и отбирала самые лучшие, гармоничные сочетания. Кстати, хотите узнать, какие еще десерты часто заказывают у кондитеров на праздники и чаепития? Тогда приходите на бсплатный вебинар «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» ❤️ На нем я расскажу, что точно стоит добавить в свой ассортимент новичку, чтобы начать за₽абатывать. А также под🎁рю 10 подробных видеоуроков популярных десертов, которые вы также сможете предлагать клиентам. Регистрируйтесь на вебинар по ссылке ⤵️ https://clck.ru/3DWsTP

📌 Обязательно сохраните, чтобы не потерять В одном из рилсов в своем аккаунте @olga_lovecake я уже давала подробную инструкцию по созданию этого потрясающего осеннего декора. Обязательно пролистайте ленту и найдите его ❤️ А сегодня я поделюсь с вами инструкцией, как создать вот такие кремовые розочки и маленькие лепестки 🌹 Для розочек нам потребуется насадка №133 🌿 Лепестки мы будем делать вообще без насадки, просто с помощью кондитерского мешка 1️⃣ Окрашиваем небольшое количество крема в красный и зеленый цвет Я, кстати, красила уже желтый крем, и цвета у меня получились очень яркие и насыщенные. Вы можете окрашивать белый крем, тогда цвета будут более спокойные 👌🏻 2️⃣ С помощью насадки круговыми движениями отсаживаем красный крем – от центра по спирали. Так у нас получаются маленькие аккуратные розочки 3️⃣ Далее берем кондитерский мешок и отрезаем его кончик уголком, как показано на видео 4️⃣ Потом аккуратно отсаживаем маленькие листочки прямо у основания наших розочек Такие яркие акценты сделают ваш декор «Ламбет» еще более запоминающимся и нарядным 😍 ❗ Если вы хотите узнать еще больше о том, каким техникам декора сейчас необходимо научиться начинающим кондитерам, чтобы начать зарабатывать на тортах – обязательно приходите на БСПЛАТНЫЙ вебинар «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов»! На вебинаре вас ждет целая кладезь знаний, которую вы не найдете в открытом доступе, а также СУПЕРПОЛЕЗНЫЕ подарки – 5 видеоуроков по приготовлению популярных десертов 🎁 Переходите по ссылке для регистрации ⤵️ https://clck.ru/3DWsTP

И если вы еще не с нами – скорее поторопитесь В 12:00 мск (18:00 повтор) на эфире я подарю каждому 4 подробных видеоурока по приготовлению: 🍪 Печенья мини-кукис – Классическое и Шоколадное 🍪 Классического песочного печенья 🍯 Соленой карамели в баночке А также расскажу: ✅ На какие десерты и выпечку действительно есть спрос перед Новым годом и Рождеством ✅ Сколько стоит приготовить разнообразные штоллены, кексы, печенья ✅ Почему выгодно делать на заказ такую выпечку и собирать в качестве подарка ароматные наборы ✅ Какие инструменты и ингредиенты понадобятся вам для приготовления новогодней выпечки ✅ Как сделать эффектные фото, чтобы выложить в свои соц.сетях На этом же вебинаре вы сможете первыми зайти на обучение «Новогодняя и рождественская выпечка + КУКИС» по самым ЛУЧШИМ ценам! От стоимости и наполнения курса вы будете в шоке, такого я не видела ни у кого 🔥🔥 Регистрируйтесь по ссылке ⬇️ https://clck.ru/3E7ZhY

В телеграм-канал Б💸СПЛАТНОГО практического марафона «Праздничная коробка» я УЖЕ добавила подробный видеорецепт воздушного хрустящего лакомства из безе. Приготовьте за 10 минут эти безумно вкусные елочки и сугробики – и угощение к чаю или для подарочного бокса готово! На марафоне вас ждут уроки еще по 6-ти потрясающим натуральным сладостям. Не упустите возможность научиться их готовить 😉 Регистрируйтесь на марафон по ссылке ⬇️ https://clck.ru/3EHim5

Я назвала его «Большая шоколадная Елка» 🎄 И сейчас в ваших руках ШАНС стать первыми, кто попробует приготовить его 😉 Просто представьте: 🤤 хрустящий молочный (или темный) шоколад 🤤 идеальная карамель тоффи по специальному рецепту, которая не тает при комнатной температуре и держит свою форму 🤤 и невероятно ароматная бисквитная основа с пряностями и апельсиновой цедрой Невероятное сочетание текстур и вкусов, которое сложно описать словами, надо просто попробовать 🥰 Это отличный подарок на Новый год, который вы можете сделать для своих родных/друзей/коллег. Или предложить эти елочки к заказу в своих соцсетях! Уверена, что желающих порадовать своих деток натуральными сладостями в праздники найдется очень много 😉 🥳 Урок по этому ТРЕНДОВОМУ печенью я добавила в свой курс «Новогодняя и рождественская выпечка + КУКИС»! Продажи курса с шикарным наполнение я открою 7 ноября по СУПЕРцене, ниже 10 000₽ 🤩 Но забрать его смогут только те, кто будет в предзаписи❗ Так что, если вы до сих пор не там – регистрируйтесь по ссылке ⤵️ https://clck.ru/3E7Zfm

Эти орешки совсем не сравнятся с магазинными. Никаких лишних добавок – только хрустящий, не приторный миндаль и фундук в карамели по рецептам лучших шоколатье и мастеров по конфетам 🔥 Кстати, вы можете выбрать другие орехи на свой вкус, например, грецкие, кешью или арахис. Такие домашние сладости можно подавать к чаю или упаковать в красивую баночку/пакетик и презентовать на любой праздник 😍 Подробный видеоурок по приготовлению миндаля и фундука в карамели и сахаре УЖЕ ждет вас в закрытом тг-канале Б💸СПЛАТНОГО марафона «Праздничная коробка»!

После того, как я опубликовала фото и видео нереально красивых праздничных десертов – мой директ просто вз💥рвался от сообщений 🎁 где купить баночки для карамели и орешков 🎁 какие ленты, веревочки и наклейки лучше взять 🎁 какого размера коробки для печений и кексов 🎁 чем можно дополнить декор 🎁 где покупать сухофрукты для кексов И чтобы ответить на все вопросы разом – я решила подготовить для вас ГАЙД! В нем я собрала всё, что может пригодиться для выпечки и оформления праздничных наборов. Этот полезный ГАЙД по упаковке, декору и наполнителям для выпечки ЖДЕТ вас в закрытом телеграм-канале б💸сплатного марафона «Праздничная коробка». Скорее заходите и закупайтесь, ведь уже 4 ноября я опубликую первый видеоурок по приготовлению натуральных сладостей 🔥 Переходите по ссылке ⤵️ https://clck.ru/3EHim5