Вкусненько и бюджетно можно приготовить дома деликатес.
Новогодняя Москва
Как быстро наши годы пролетают, еще быстрее внуки вырастают.
Едут в гости
Гуляем по Москве. Арбат.
Для ХЕ :
У меня сазан , но можно любую
Рыба любая 250г
Лук репчатый 250 г
Соль 1 ч.л без горки
Уксус 70% 1 ч. л
Сахар 10 г,
паприка красная молотая 25 г
Соевый соус 1 ст. л
Кориандр 1 ч. л
Перец чёрный 0.5 ч. л
Масло подсолнечное 2 ст л
Балык:
На 250 г рыбы
Соль и сахар, паприка молотая красная в равных пропорциях по 1 ст л без верха
Жидкий дым 1 ч. л
Масло растительное 1 ст л
Перец чёрный 0.5 ч. л
Для ХЕ :
У меня сазан , но можно любую
Рыба любая 250г
Лук репчатый 250 г
Соль 1 ч.л без горки
Уксус 70% 1 ч. л
Сахар 10 г,
паприка красная молотая 25 г
Соевый соус 1 ст. л
Кориандр 1 ч. л
Перец чёрный 0.5 ч. л
Масло подсолнечное 2 ст л
Балык:
На 250 г рыбы
Соль и сахар, паприка молотая красная в равных пропорциях по 1 ст л без верха
Жидкий дым 1 ч. л
Масло растительное 1 ст л
Перец чёрный 0.5 ч. л
на 1 скумбрию
чайную ложку соли, пол чайной ложки сахара, пол чайной ложки чёрного перца, сливочное масло-20 грамм, порезанный укроп свежий или замороженный 1 столовая ложка. чеснок 2 дольки, паприка молотая красная копчёная 1 чайная ложка. Количество специй можно изменить по своему вкусу.
