Если у вас дома есть картофель - срочно готовьте это блюдо!
Что понадобится для ньоки:
Картофель 600 гр
Яичные желтки 2 шт
Соль 1 ч.л
Масло оливковое 1 ст.л
Мука рисовая 150 гр
Для соуса:
Грибы 400 гр
Лук репчатый 1 шт
Масло сливочное 30 гр
Сливки 10% 250 мл
Петрушка один пучок
Соль/ перец
Для начала отправите картофель запекаться, слегка сбрызнув его маслом, в духовку при 180 градусах на 60 минут!
После чего снимаем кожуру и превращаем картофель в пюре и добавляем к нему желтки, масло, соль и муку, должно получиться очень легкое тесто, из которого мы формируем ньоки!
Как- предала в видео!
Затем закидываем их в кипящую воду и варим 2-3 минуты!
Что нужно:
Сливочное масло 100 гр
Мед 250 гр
Корица 1 ч.л
Мускатный орех/имбирь по вкусу
Яйцо 1 шт
Сода 1 ч.л
Мука 300 гр
Приготовьте!
Сохраняйте лайфхак и пользуйтесь!
Пастила без сахара и яиц!
Что нужно:
Яблочное пюре 300 гр
Желатин 30 гр
Пюре варим из яблок с добавлением воды, чтобы яблоки не прогорели.
Желатин разбавляем водой и греем в микроволновке до растворения, соединяем с пюре и взбиваем до пышной пены, масса увеличивается в обьеме в 3 раза.
Время взбивания - 10-15 минут, в зависимости о мощности вашего миксера!
Получается очень легкий, нежный десерт! Попробуйте!
Вафли из 4 ингредиентов!
Что нужно?
Банан 2 шт
Яйцо 2 шт
Молоко 120 мл
Мука 120 гр
Обжаривание в вафельнице 3-4 минуты!
Все готово 👌
Сверху я добавила сметану и карамелизованные бананы:
На сковороде топим сливочное масло 🧈 добавляем щепотку сахара и сверху бананы- 1 минута и все готово 😍
А вы знали, что раньше баклажаны считали ядовитыми и называли яблоком безумия из-за своего горьковатого вкуса? Поэтому перед приготовлением их нужно хорошо посолить, после чего обсушить.
Затем баклажаны нужно обвалять в крахмале и жарить на капле масла.
После жарки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишне масло, и наши баклажаны почти готовы для салата!